Des muffins gourmands et fruités ! 

Bonjour les gourmands,

J’espère que vous allez bien et que votre semaine commence en douceur. Personnellement, je reprends après une semaine de vacances et le réveil ne fut pas des plus faciles =) Aujourd’hui, je continue dans ma lancée « recettes fruitées » et je vous propose ma deuxième participation au concours spécial blogueurs de Pomme Tentation. 

pomme carotte 2

carrote pomme

Pour cette deuxième semaine, je vous ai concocté des muffins que vous pourrez emporter au travail en guise de petit déjeuner. Il s’agit de muffins moelleux à la pomme, carotte et cannelle.  L’alliance des saveurs est délicieuse et ces muffins sont parfaits pour un petit déjeuner équilibré.

pomme caroote 3Si ma recette vous plait, n’hésitez pas à voter tous les jours pour elle ! Un robot Kitchenaid est a gagné (pour vous et moi) , alors vite tous à vos votes. -> ici

pommes tentation

Très belle semaine à tous ! 

Muffins pomme-carotte-cannelle

carrote pomme

Par Maelle Publié: novembre 3, 2014

  • Produit: 6 Portions

Des muffins gourmands et fruités !  Bonjour les gourmands, J'espère que vous allez bien et que votre semaine commence en douceur. …

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C. Épluchez votre carottes et râpez la finement. Épluchez, épépinez et coupez votre pomme en petits dès. Dans un saladier, mélangez le sucre avec l’œuf jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et la crème fraîche et mélangez à nouveau.
  2. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle. Ajoutez la carotte râpée et les dès de pomme. Creusez un puis dans cette préparation puis versez y la préparation précédente. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois.
  3. Versez votre préparation dans des moules à muffins et enfournez ceux ci pour 30 minutes. A la sortie du four, attendre au moins 25 minutes avant de les démouler.

8 réponse .

  1. sotis dit :

    hummmm ils sont top tes muffins!!! bisous

  2. LaKiwiZine dit :

    Superbe idée! Très gourmand!

  3. Marion dit :

    Une très jolie recette !

  4. ils valent bien un petit vote de plus!….

  5. Ils me disent bien tes muffins !

  6. Delphine Geek dit :

    Des associations de saveurs que j’adore, tes muffins sont à croquer.

  7. Mely dit :

    Ils sont vraiment superbes ces muffins, j’adore ces saveurs !
    Bonne soirée, bises.

  8. critou dit :

    Bonjour,
    Une belle recette bien gourmande !!!
    Bonne semaine

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