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Pour prendre la vie du bon côté !
La plupart d’entre nous sommes pris dans le courant de notre vie où le stress et la pression prennent souvent le dessus. Or, il est bon de temps en temps de prendre un instant pour soi ! Personnellement, c’est ma bonne résolution pour 2014: prendre du temps pour moi, savoir me poser, prendre la vie du bon côté et relativiser.
Ainsi, je trouvais l’idée de faire une tarte aux pommes inversée bien explicite pour cette bonne résolution =)
Pour celle ci, j’ai réalisé une pâte sucrée à la noisette et une crème au sirop d’érable.
Et vous, quelles sont vos bonnes résolutions
pour cette nouvelle année ?
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Tarte aux pommes inversée
Par Publié: janvier 15, 2014
- Produit: 8 Portions
- Préparation: 30 mins
- Cuisine: 45 mins
- Prêt dans: 2 hrs 15 mins
Pour prendre la vie du bon côté ! La plupart d'entre nous sommes pris dans le courant de notre vie où le stress et la pression …
Ingrédients
- 250 grammes de farine pour la pâte sucrée
- 150 grammes de beurre pommade pour la pâte sucrée
- 90 grammes de sucre glace tamisé pour la pâte sucrée
- 40 grammes de poudre de noisette pour la pâte sucrée
- 1 oeuf entier pour la pâte sucrée
- 1 pincée de sel pour la pâte sucrée
- 1 sachet de sucre vanillé pour la pâte sucrée
- 4 pommes coupées en dès pour la crème
- 30 cl de crème liquide pour la crème
- 3 oeufs pour la crème
- 2 càs de sirop d''érable pour la crème
- 1 càc d'extrait de vanille pour la crème
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
Instructions
- Pour la pâte sablée: Mélangez doucement au robot, le beurre avec les sucres, la farine,le sel et la poudre de noisette. Vous devez obtenir un mélange sableux. Ajoutez l’œuf légèrement battu et incorporez le sans trop travailler la pâte. Étalez votre pâte entre deux feuilles de papier cuisson et conservez la au frais pendant 1h au minimum.
- Dans un saladier, mélangez votre crème avec les œufs et le sirop d'érable. Ajoutez l'extrait de vanille puis les dès de pomme. Versez le tout dans votre plat légèrement beurré.
- Préchauffez votre four à 180°C. A l'aide d'un emporte pièce, découpez des petites étoiles dans votre pâte sucrée et disposez les au dessus de votre crème au pomme. Dorez les étoiles avec un jaune d’œuf. Enfournez pour 45 minutes.
- Cuisine: Cuisine de tous les jours
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Parfait pour commencer
recettes de cuisine 
Comme elle est alléchante ta tarte !
Superbe cette tarte ! Moi je veux bien voir la vie d’un autre côté !!! Bises
Merci beaucoup =)
très bonne résolution, il faut toujours prendre un peu de temps pour prendre soin de soi et quoi de mieux que cette belle et bonne tarte!!! gros bisous et surtout continu comme ça
Merci beaucoup. Je suis toujours touchée par vos petits mots plus gentils les uns que les autres ! C’est un réel soutient =) Bises
En plus d’être très belle, je la soupçonne incontestablement d’être trop bonne!! Un regal cette tarte!! Bon mercredi gourmand
Nous allons la goûter ce soir alors je te tiendrai au courant =) très bonne soirée ! Bises
une tarte bien appétissante, tu as bien raison de penser à toi et de prendre du bon temps, bonne soirée
prendre du temps pour toi me parait une excellente résolution…et avec une belle tarte comme ça encore plus!…
moi j’ai pris la résolution de ne plus en prendre…….
une bien jolie tarte !
Merci beaucoup ! Bises et très bonne journée
Quelle super idée cette tarte inversée aux pommes!!! Je t’en pique une belle part!!
Merci =) Pas de soucis, il en reste encore pas mal ! Bises
j’adore l’introduction de cet article étant donné que je parage à 100% cette philosophie! Par ailleurs cf mon avant dernière recette j’suis juste trop fan de cette association érable/noisettes avec les pommes ça doit être très bon !
Merci pour ton gentil. En fait à la maison Mr adore la noisette et moi, j’adore le sirop d’érable alors souvent, j’essaye de faire un mix des deux pour que tout le monde soit heureux =) Bises
Sympa cette association de tarte aux pommes inversée et cette résolution de prendre la vie du bon côté! Joli !clin d’oeil !
C’est une très jolie recette que tu nous proposes là! J’en prendrais bien une part! Bonne journée!
Une tarte qui me fait bien envie dis-donc ! Elle a l’air super bonne
Ta tarte a vraiment tout pour me plaire, pommes et sirop d’érable, j’adore ça..
Pour le stress, il n’a rien de mieux que passer un peu de temps dans sa cuisine !
Belle journée