Muffins chocolat-chamallows

Par Maëlle Publié: mai 8, 2012

• Produit: 12 Portions
• Prix: 3 euros
• Préparation: 15 mins
• Cuisine: 20 mins
• Prêt dans: 35 mins

Voici une recette qui vous fera retomber en enfance. Parfaite pour combler une envie de douceur au goûter

Ingrédients

• 100 grammes de chamallows blancs
• 225 grammes de farine
• 55 grammes de chocolat en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 115 grammes de sucre roux
• 2 oeufs entiers
• 250 ml de lait
• 6 càs d'huile de tournesol

Instructions

1. Dans un premier temps, préchauffer votre four à 200°C. Préparer également vos 12 moules à muffins ou vos caissettes. ( moi personnellement j'utilise des moules en silicone qui permettent un démoulage parfait!)
   
2. Avant de commencer le recette, couper vos chamallows en deux à l'aide d'un ciseau. Ensuite, tamiser la farine, le chocolat en poudre, la levure et le sel dans un grand saladier. Puis incorporer le sucre roux et les chamallows.
   
3. Dans un autre saladier, vous allez battre les oeufs et y incorporer petit à petit le lait et l'huile de tournesol.
   
4. Ensuite, creuser un puit au centre de vos ingrédients solides et y verser progressivement vos aliments liquides tout en mélangeant. Veillez à ne pas trop mélanger pour que vos muffins gardent leur moelleux.
   
5. Il ne vous reste plus qu'à répartir la pâte dans les moules à muffins et de les cuire 20 minutes. Il faut que vos muffins aient monté et qu'ils soient fermes au dessus.
   
6. Le mieux est de servir vos muffins encore tièdes mais vous pouvez aussi les laisser refroidir sur une grille et les manger plus tard. Dans tous les cas, ils vous feront retomber en enfance ! Bon appétit les radins gourmands..
   

• Type de plat: Goûter