Bonjour les gourmands. J’espère que vous allez et que vous êtes prêts a passer un super weekend !

Aujourd’hui, comme tous les vendredis, je vous ai concocté une recette rapide à préparer et facile à manger ! Cette fois, il s’agit de jolies tartines hautes en couleurs et en saveurs. Celles ci pourront être dégustées en terrasse, devant le match ou devant une bonne série télé =) A voir de choisir !

Pour le pesto de roquette aux noix de cajoux, il vous faut:

• 30 grammes de roquette
• 30 grammes de noix de cajoux
• 30 gramme de parmesan râpé
• 5 càs d’huile d’olive
• du sel et du poivre

Mélangez tous les ingrédients puis mixez-les jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Réservez.

Pour les tartines: (pour 4 personnes), il vous faut:

• 2 petits pains aux céréales
• du pesto de roquette maison
• 6 tomates cerises
• 1 belle tranche jambon de Parme
• quelques noix de cajoux
• 1 càs de parmesan
• quelques feuilles de roquette
• un filet d’huile d’olive
• [ vous pouvez également ajoutez des poivrons jaunes]

Préparation: 

1. Nettoyez vos tomates cerises puis coupez les en quartiers. Coupez le jambon de Parme en fines lamelles.
2. Coupez vos petits pains en deux. Tartinez-les de pesto puis déposez y les feuilles de roquette, les quartiers de tomates et les lamelles de jambon de Parme. Finissez en déposer un filet d’huile d’olive, quelques noix de cajoux  et un petit peu de parmesan râpé.

Très bon weekend les gourmands ! 

Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous êtes prêt à entamer le plus beau weekend de l’année ! [ le seul qui réuni le début de l’été et la fête de la musique !! ]

Pour célébrer l’arrivée de l’été, fini les recettes spéciales plateau télé et place aux recettes spéciales apéro au soleil ! Ben oui, avec les beaux jours qui arrivent, fini la télé et place au soleil, à la verdure et aux apéro entre amis =)

Pour commencer cette nouvelle catégorie, je vous ai concocté des petites verrines du soleil composées de tomates, de ricotta et de pesto ! C’est un vrai délice pour les papilles !

Attention, qui dit apéro au soleil dit… lunettes de soleil ! Je ne résiste pas à vous montrez ma paire Kate Spade qui ne me quitte plus ! Je l’ai déniché sur le site EasyLunettes et avec celle ci, je suis la star de la soirée ! 

Et vous, qu’avez vous prévu pour l’apéro de ce soir ? 

Bonjour les gourmands.

Aujourd’hui, je vous propose une de mes recettes coup de <3 de cette semaine ! En effet, il y a quelques jours, j’ai reçu la Eat Your Box spéciale soleil. Comme à son habitude, elle est ultra sympa  mais, elle le fut encore plus lorsque mes yeux se sont arrêtés sur le livret de recettes qu’elle contient !

J’ai totalement craqué sur la recette de saumon pané à l’oignon réalisable grâce à la chapelure d’oignon Natine présente dans la box. Du coup, je me suis dépêchée d’aller chercher du saumon frais et hop, le soir même, les nuggets de saumon étaient dans nos assiettes =)

J’ai légèrement modifié la recette et je l’ai servi avec une salade afin d’éviter le trop plein de matières grasses =)

Verdict : ces nuggets de saumon étaient juste… délicieux ! 

Merci Eat Your box pour cette délicieuse recette ! 

Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous êtes prêts à entamer un superbe weekend !

Dans quelques heures,  nous prenons  le large pour la Normandie ( La terre natale de Monsieur ! ) ainsi, je ne pense pas pouvoir poster de recette et ce,  jusqu’à mardi prochain….Mais ne vous inquiétez pas, je vous ai préparé de superbes recettes pour la semaine prochaine ! [ notamment avec l’arrivée des fruits d’été ! ]

Pour le moment,  regardons ensemble la recette que je vous ai concocté pour ce vendredi soir ! Il s’agit de tartines mexicaines ultra colorées et parfumées ! 

Information gourmande :

• Le temps de cuisson pour un œuf dur est de 10 minutes dans une eau bouillante.

Je vous souhaite un excellent weekend les gourmands  !

Bonjour les gourmands. Comme promis, voici les photos de notre pique-nique réalisé avec  Fol Epi® à la Citadelle de Lille. Nous avons eu beaucoup de chance avec le temps, car le soleil était au rendez-vous ( ce n’était pas gagné d’avance…). En tout cas, ce pique nique nous a permis de passer un excellent moment en famille et ça, ça n’a pas de prix =)

Vous aussi, vous souhaitez gagner un pique nique bucolique dans votre parc préféré ?

C ‘est très simple, inscrivez-vous ici et tentez votre chance. =)

Si vous êtes tiré au sort, vous pourrez choisir parmi plusieurs lieux et horaires afin de trouver le moment idéal !

Ensuite, il ne vous restera plus qu’à guetter votre boite aux lettres dans laquelle,  une grande nappe jaune vous sera livrée. C’est cette nappe que vous devrez déplier dans votre parc préféré et qui permettra à votre livreur Fol’Epic-Nic de vous repérer =) 

Une fois repérés, vous recevrez un joli panier garni avec les spécialités d’un traiteur de votre coin et bien entendu, le fromage Fol Epi®.

Excellente journée les gourmands et bonne chance à tous ! 

Parce qu’aujourd’hui le temps est à la pluie mais que l’on est toujours en été, j’ai décidé de faire durer les vacances avec une recette remplie de soleil.

Je vous propose de confectionner une Focaccia maison.

Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un pain de forme plate, originaire d’Italie. Généralement, elle est assaisonnée avec de l’huile d’olive, du sel et le plus souvent avec des herbes.  Moi j’ai décidé de l’agrémenter d’olives vertes en plus.

Pour cette recette, il est important d’avoir une bonne huile d’Olive. C’est pourquoi j’ai décidé d’utiliser l’Huile d’olive de la Vernède un bon produit du terroir de Camargue.  Se basant sur un mélange de quatre variétés d’olives, elle présent un goût unique et 100% nature. Personnellement, nous avons totalement craqué sur son goût !

Conseil: le mieux est de manger votre foccacia tiède à l’apéro.

Il y a un grand soleil, j’ai enfin pu sortir ma superbe robe et nous partons dans trois jours en vacances. Bref tout est parfait =)

Quoi de mieux pour exprimer ce moral au beau fixe que des cupcakes tout de rose vêtus  !

Pour le glaçage de mes cupcakes, j’ai essayé le nappage pour cupcake en spray rose de chez http://www.myamericanmarket.com et je dois dire que je suis ravie du résultat !!!

• Mon avis gourmand sur ce produit:

Un joli rose, une utilisation ultra simple, un goût crémeux et gourmand et une tenue parfaite!

 Un grand merci à My American Market pour leur générosité !

Aujourd’hui,  le soleil est enfin parmi nous dans la métropole Lilloise et c’est pas trop tôt !

Lorsque je vois celui-ci, les vacances me viennent à l’esprit ainsi que de jolis souvenirs d’enfance…

Je me rappelle de tous ces étés que j’ai passé dans notre maison familiale du Gard. Je passais mes deux mois de vacances là-bas et tous les samedi nous allions au marché de St Ambroix pour revenir les bras chargés de cagettes remplies de fruits de saison.

C’est pourquoi, j’ai décidé de vous concocter une jolie tarte aux abricots et aux miels de fleurs des Cévennes. Un dessert tout en simplicité qui me rappelle mes vacances. 

Bon appétit les amis et profitez bien du soleil !

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous les amis mais dans la métropole Lilloise il y a de quoi déprimer. Entre la pluie et les gros nuages dur dur de se motiver.

                 C’est pourquoi, j’ai eu envie d’apporter un peu de soleil dans nos assiettes.

Assez de la grisaille, place au soleil et à la chaleur du Sud avec cette

tarte fine aux nectarines jaunes et blanches.

Bon appétit les radins gourmands !