J’espère que vous allez bien et que vous passez une belle semaine. Aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposez une de mes recettes favorites du moment, il s’agit d’un gâteau irlandais ultra moelleux, parfait pour le goûter.  Son nom: le buttermilk slices, tout simplement parce qu’il est composé de buttermilk (de lait fermenté) et qu’ il se coupe en tranches bien épaisses =)

Personnellement, je réalise une version allégée en sucre et en beurre car je considère qu’il est tout aussi bon comme cela et je dois admettre que je n’apprécie pas les desserts trop sucrés.  Je préfère de loin apprécier la saveur des fruits !

Astuces gourmandes :

• Vous pouvez déguster ce gâteau tiède ou froid. Personnellement, je trouve qu’il est encore meilleur le lendemain mais c’est une question de goût =)
• Ce gâteau laisse place à toutes nos envies car il fonctionne avec de nombreux ingrédients: framboises, myrtilles, poires, pommes, mûres, chocolat…. laissez exprimer votre gourmandise !

Merci à Patricia pour la découverte de ce délicieux gâteau ! 

Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon weekend.

Ici tout va très bien et pour cause, nous voici bientôt au mois de décembre !! Je ne vous cache pas qu’il s’agit de notre mois préféré et que nous allons nous faire un plaisir de décorer tout notre appartement pour Noël =) Nous allons également commencer nos petites escales dans les différents marchés de Noël du coin. ( ahhh j’ai tellement hâte ! )

Pour retourner à la cuisine… Aujourd’hui, je vous propose ma dernière participation au concours Pomme Tentation. Il s’agit d’une tarte gourmande aux pommes, chocolat et sésame. Honnêtement, le mélange des saveurs est délicieux et servie avec un chocolat chaud, elle a fait un tabac !

Personnellement, j’ai opté pour une pâte sucrée au chocolat afin qu’elle soit encore plus gourmande mais vous pouvez utiliser une pâte sablée classique.

Bien entendu, je compte sur vous pour aller voter pour cette recette juste ici !

Je vous rappelle qu’en votant, vous pouvez gagner un robot Kitchenaid. Honnêtement avant Noël, cela ne se refuse pas !!! =)

Je vous souhaite une excellente semaine les gourmands. 

Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous passez un bon weekend. Je suis désolée pour le peu de recettes postées ces derniers temps mais je dois admettre que je ne vois pas mes journées passer. Entre mes cours, les préparatifs du mariage et Noël qui arrive à grands pas c’est un peu la course !

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer une recette simple mais qui fait toujours son petit effet à l’heure du goûter. Il s’agit d’un cake aux pommes, à la cannelle et au miel. Il s’agit d’une de mes recettes préférées en matière de cake car je le trouve très parfumé et très moelleux ! Servi avec un bon thé fumé, c’est un délice…

Avec ce cake, je participe à la troisième semaine du concours proposé par Pomme Tentation. Ainsi, je compte sur vous pour aller voter pour vos recettes préférées juste ici ! Je vous rappelle qu’en votant, vous pouvez gagner un robot Kitchenaid ( ça serait chouette de le trouver sous le sapin non ? ).

Excellent dimanche à tous et à très vite …. ! 

Bonjour les gourmands,

J’espère que vous allez bien et que votre semaine commence en douceur. Personnellement, je reprends après une semaine de vacances et le réveil ne fut pas des plus faciles =) Aujourd’hui, je continue dans ma lancée « recettes fruitées » et je vous propose ma deuxième participation au concours spécial blogueurs de Pomme Tentation. 

Pour cette deuxième semaine, je vous ai concocté des muffins que vous pourrez emporter au travail en guise de petit déjeuner. Il s’agit de muffins moelleux à la pomme, carotte et cannelle.  L’alliance des saveurs est délicieuse et ces muffins sont parfaits pour un petit déjeuner équilibré.

Si ma recette vous plait, n’hésitez pas à voter tous les jours pour elle ! Un robot Kitchenaid est a gagné (pour vous et moi) , alors vite tous à vos votes. -> ici

Très belle semaine à tous ! 

Bonjour les gourmands. J’espère que vous allez bien et que vous passer une bonne semaine. Personnellement, je suis en vacances depuis lundi mais je ne vois pas mes journées passer =)

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer une recette riche en fruits et notamment en pommes. En effet, pendant un mois je participe au concours spécial blogueurs proposé par Pomme Tentation. L’idée étant de poster une recette à base de pommes chaque semaine et ce jusqu’au 26 Novembre 2014.

Ensuite, c’est à vous de travailler… car vous êtes invités à voter pour les recettes que vous préférez.

Maintenant, vous allez me dire qu’est ce qu’on gagne dans tout ça !

Et bien, si je vous dis que nous pouvons gagner ce que tout cuisinier rêve d’avoir dans sa cuisine, vous pensez à…. un robot Kitchenaid bien sur !

Oui oui les amis ! Grâce à ce concours, vous avez la possibilité de me faire gagner un Kitchenaid mais en votant, vous pourrez également tenter de gagner votre robot Kitchenaid. 

Si ma recette de tarte meringuée aux pommes et fruits rouges vous a plu, vous pouvez voter pour elle  juste ici !

Je compte sur vous les amis et bonne chance à tous ! 

Bonjour les gourmands. J’espère que vous allez bien depuis hier. Personnellement, je suis au top de la forme car nous voici enfin en weekend. Et qui dit weekend dit…cuisine ! [ du moins pour moi ]

Aujourd’hui, en plus d’une recette j’ai décidé de vous parler de la foire aux vins. Comme vous le savez, la foire aux vins est un excellent moment pour faire de bonnes affaires et remplir sa cave néanmoins, il n’est pas toujours aisé de faire les bons choix notamment quand on ne s’y connait pas trop en la matière.

Voici quelques astuces pour ne pas se tromper lors de la foire aux vins:

• Évitez d’acheter des grands crus classés lors de la foire aux vins. En effet, les grands crus classés n’ont aucune difficulté à se vendre durant l’année et ils vous seront proposé au même prix.
• Si vous recherchez des vins de grands appellations, il est préférable de vous rendre à la foire aux vins dès les premiers jours. Et oui, ce sont les premiers à partir !
• Quelques jours avant la foire aux vins, tentez de vous faire inviter aux Soirées d’inauguration notamment dans les grandes enseignes. Cela vous permettra de faire les meilleurs affaires mais également de déguster certains vins avant de les acheter !
• Faites votre repérage sur les catalogues ou sur internet cela vous permet de cibler les vins qui vous plaisent et qui correspondent à vos goûts.

Personnellement, je suis une grande amatrice de rosé, vin qui me rappelle les apéritifs entre amis et les douces soirées d’été. Ainsi, j’ai décidé de vous présenter un de mes vins coup de cœur de la rentrée. Il s’agit d’un vin rosé des Côtes du Roussillon, son nom: Les Sorcières. 

Avec ses notes douces et fruitées, il s’accorde parfaitement avec des tapas mais également avec un dessert fruité. Aujourd’hui, je l’ai servi avec des tartelettes fines aux pommes et c’était délicieux.

Vous pouvez trouver ce vin sur la boutique Vinatis qui propose également toute une sélection spéciale Foire aux vins avec des prix très attractifs !

Bonjour les gourmands,

J’espère que vous allez bien et que vous passez une belle semaine. Je suis désolée pour le peu d’articles postés ces derniers jours mais le temps me manque terriblement. A la fois c’est superbe car cela veut dire que je suis bien occupée et que je ne m’ennuie pas mais à la fois, je suis obligée de délaisser un peu les fourneaux et ce n’est pas forcément facile à vivre.

Aujourd’hui, mon planning me le permettant, je me suis laissée tenter par la confection d’un joli cake pour le goûter. C’est tellement agréable d’avoir une petite douceur à grignoter en rentrant du travail =)

Dans celui ci vous retrouverez des notes automnales qui laissent place à la détente et au cocooning….  Et oui même si il fait très chaud, l’automne n’est plus très loin !

Astuces gourmandes:

• Vous pouvez remplacer les dès de pomme par des dès de poire.
• Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille.
• Pour éviter que les morceaux de pomme se retrouvent au fond de cake, je vous conseille de les mélanger à la farine avant de les incorporer.

Pour accompagner ce joli cake, j’ai utilisé les serviettes et les gobelets de la collection « Paris » que vous pouvez retrouver chez mon partenaire Vegaooparty.

Cela fait trois ans que Monsieur Gourmand et moi même sommes ensemble et que nous nous aimons. Ainsi, j’ai décidé de préparer une tarte aux pommes ( un de nos dessert favoris ) mais avec de l’amande (Mr adore ça ! ) pour fêter ça !

Dessert simple mais efficace et qui fait toujours son petit effet, la tarte aux pommes est un basique que ma maman m’a appris à faire dès ma petite enfance ainsi, elle me rappelle de nombreux souvenirs. C’est un peu ma madeleine de Proust à moi.

Avec cette recette, je participe à la dernière semaine du concours sur le thème de la Pomme Tentation. Pour voter c’est ici que cela se passe. 

Je remercie tout ceux et celles qui ont voté pour nos recettes.

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette qui vous fera voyager, oui nous on en meurt d’envie alors… on utilise la cuisine comme remède =)

Ainsi, j’ai concocté une tarte au bon goût du Canada avec des pommes Tentation, du bon  sirop d’Érable de là bas et des Cranberries ( en souvenir de notre été 2012…) Nous avons réellement adoré ce pays et c’est avec grand plaisir que nous y retournerons !

Avec cette recette, nous participons également au concours  « Les blogueuses cuisinent, vous votez ! »

Le principe est simple, nous cuisinons une recette à base des Pommes Tentation et c’est à vous de voter pour la recette à base de Pommes qui vous donne le plus envie !

Ce concours se fait sur trois semaines et donc sur trois recettes !

Pour voter, cela se passe sur ce site : http://www.pomme-tentation.fr/

Nous comptons sur vous les amis =) 

Ces temps ci, j’ai réellement envie de simplicité dans mes recettes . Surtout depuis que nous allons à la cueillette chercher nos fruits et légumes, c’est comme si je re-découvrais certaines saveurs un petit peu oubliées avec les fruits des grandes surfaces.

Aujourd’hui, j’ai décidé de nous concocter un dessert tout léger, un croustillant aux pommes et à la rhubarbe.

En passant, je remercie « Wonder Woman » (elle se reconnaîtra) pour cette idée de recette que j’ai « piqué » et « transformé. »

Si vous cherchez une recette simple et ultra rapide, optez pour celle ci !