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La mousse spéciale chocoaddict !
Bonjour les gourmands,
J’espère que vous allez bien et que vous profitez de ce joli weekend ensoleillé. [ ça sent le printemps qui arrive…] Aujourd’hui, je vous propose une recette très chocolatée qui ravira les amateurs de chocolat… Personnellement, je préfère les recettes à base de fruits mais j’ai voulu faire une exception et je dois bien admettre que nous nous sommes régalés avec ces petites mousses.
Conseils gourmands:
- Comme ces mousses sont très concentrées en chocolat, je vous conseille de réaliser des petites portions. [ Après si vous êtes très gourmand cela ne sera pas un problème! ]
- Vous pouvez ajouter des zestes d’orange pour apporter un peu de pep’s à vos mousses.
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Mousse très chocolatée
Par Publié: mars 7, 2015
- Produit: 4-6 Portions
La mousse spéciale chocoaddict ! Bonjour les gourmands, J'espère que vous allez bien et que vous profitez de ce joli weekend …
Ingrédients
- 20 grammes de beurre à température ambiante
- 180 grammes de chocolat noir 70%
- 10 cl de crème entière liquide
- 2 càs de lait
- 1 càs de sucre
- 4 oeufs
Instructions
- Hachez votre chocolat et mettez le dans un saladier. Dans une petite casserole, portez à ébullition le lait et la crème. Versez ce mélange bouillant sur le chocolat et mélangez pendant quelques minutes afin que votre mélange soit à environ 40°C.
- Coupez votre beurre en petits dès et incorporez le à la préparation. Mélangez. Séparez vos blancs des jaunes de vos œufs. Montez vos blancs en neige avec le sucre. Ajoutez les jaunes à la préparation chocolatée. Mélangez.
- Incorporez vos blancs petit à petit en soulevant délicatement votre préparation. Mettez votre mousse dans des petites verrines et laissez la prendre pendant au moins 4 heures au frais.
Categories: Les mignardises, Les mousses, Les recettes sucrées
recettes de cuisine 
Cette mousse plairait beaucoup à mon homme !
les photos donnent trop envie !!!! superbe cette mousse
Hum une tuerie!
wahouuuu ça c’est de la mousse, ce qu’elle est gourmande, j’adore !!! bisous
J’adore les mousses au chocolat hyper gourmandes
!
Wahou !
Je veux bien une petite mousse !!!!
Les photos sont superbes, et la mousse au chocolat j’adore.
Bonne après midi
Seb
Je suis totalement accroc, elle a l’air délicieuse!
Un vrai régal pour les papilles et le pupilles ^-^