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Bonjour les gourmands,
A j-2 avant le réveillon, nous sommes en pleine tournée de sablés de Noël. Ainsi, voici une nouvelle recette pour les plus gourmands d’entre vous !
Il s’agit de sablés chocolatés avec des éclats d’amandes et des pépites de chocolat. Honnêtement, avec un bon chocolat chaud, c’est un vrai délice.
Recette inspirée du magazine Régal.
Très bon préparatifs à tous !
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Sablés choco-amande et glaçage chocolat au lait
Par Publié: décembre 22, 2014
- Produit: 10 Portions
- Préparation: 25 mins
- Cuisine: 15 mins
- Prêt dans: 1 hr 40 mins
Bonjour les gourmands, A j-2 avant le réveillon, nous sommes en pleine tournée de sablés de Noël. Ainsi, voici une nouvelle …
Ingrédients
- 60 grammes d'amande concassées
- 150 grammes de beurre doux mou
- 30 grammes de cacao en poudre
- 120 grammes de cassonade
- 50 grammes de sucre blanc
- 50 grammes de pépites de chocolat noir
- 180 grammes de farine
- 1/2 càc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 grammes de chocolat au lait
Instructions
- Dans un premier temps, travaillez le beurre avec la farine tamisée, la levure, la cacao, le sel et les sucres. Incorporez les amandes et les pépites de chocolat puis formez une boule. Aplatissez la légèrement pour former un boudin puis placez celui ci au frais pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 160°C. Coupez votre pâte en tranche d'environ 1 cm d'épaisseur puis déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez les pour 15 minutes. A la sortie du four, laissez les refroidir.
- Faites fondre le chocolat au lait puis nappez les sablés en formant des zigzags.
- Cuisine: Cuisine festive
- Type de plat: Goûter
- Niveau de difficulté: Facile
Categories: Les biscuits, Les recettes sucrées
recettes de cuisine 
ils sont très gourmands !
ils sont tous mignons tes sablés, j’ai bien envie de tester!
Comme ils sont gourmands ces petits sablés !
Ils sont superbes tes sablés, j’aurais adoré !
Bonnes fêtes, bisous.
Cette autre variante au chocolat me plait davantage que les précédents car le chocolat et moi c’est une longue histoire d’amour 😉 ! avec du retard, je te souhaite une bonne et heureuse année !
Miam , sa a l air trop bon !
Miam, j’en ai l’eau à la bouche !!!