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Des sablés gourmands pour attendre Noël….
Bonjour les gourmands,
Comment allez vous depuis tout ce temps ? J’espère que vous allez bien et que vous êtes en pleine forme pour les fêtes de fin d’année. Noël étant dans 4 jours (oui oui !!), il est grand de se mettre au travail ! En effet, chez nous c’est la tradition qui dit Noël dit… sablés et autres friandises. Ainsi, à partir d’aujourd’hui, le four va se mettre en marche forcée.
Pour commencer les festivités, je vous ai concocté de délicieux sablés à l’amande recouverts de chocolat au lait. Personnellement, ce sont mes préférés et j’espère qu’ils vous plairont autant qu’à moi.
Bonne dégustation les gourmands.
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Sablés de Noël
Par Publié: décembre 20, 2014
- Produit: 10-12 Portions
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 15 mins
- Prêt dans: 1 hr 30 mins
Des sablés gourmands pour attendre Noël.... Bonjour les gourmands, Comment allez vous depuis tout ce temps ? J'espère que …
Ingrédients
- 125 grammes de beurre mou
- 125 grammes de sucre roux
- 50 grammes de poudre d'amandes
- 70 grammes de farine de seigne
- 125 grammes de farine de blé
- 1/2 càc de sel
- 100 grammes de chocolat au lait pâtissier
- sucre doré et décorations
Instructions
- Pour les sablés: Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre puis incorporez la poudre d'amandes et le sel. Travaillez légèrement le tout. Ajoutez les farines tamisées puis mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Formez une boule, filmez la puis placez la au frais pour 15 minutes.
- Préchauffez votre four à 150°C. Étalez votre pâte sur une épaisseur de 6mm puis découpez y des petits rectangles. Placez vos rectangles sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez les pour 15 minutes. A la sortie du four, laissez les refroidir.
- Pour le chocolat: Faites fondre votre chocolat au bain-marie. Une fois qu'il est fondu, à l'aide d'une cuillère, réalisez des stries de chocolat sur vos sablés. Décorez les avec du sucre doré ou des petits personnages puis laissez le chocolat durcir.
- Cuisine: Cuisine festive
- Type de plat: Goûter
- Niveau de difficulté: Facile
recettes de cuisine 
J’ai passé un premier commentaire mais je crois ps que ça fonctionne 😮 ! Ils ont l’air divin
Je garde la recette, même si je n’ai pas le temps d’en faire d’ici Noël, ça sera bon à tout moment!….
ils sont super gourmands !
Ils m’ont l’air bien sympa ces petits sablés…
Bonjour Maëlle, je redécouvre ton blog (tu m’avais laissé un petit mot sous mes petits choux fourrés, sans lait, sans beurre, il y a quelques temps) et j’adore l’univers que tu as créé. Radins gourmands, radins coquets, deux univers plutôt destinés aux radines 😉
Ces petits sablés sont très jolies, et j’ai un coup de coeur pour ces petites décorations en formes de bonhommes et d’étoiles. Je les trouve où, dis ? Bisous et belles fêtes à toi !
Comme ils sont tentants ces petits sablés !
Très gourmand tes sablés, ils sont tellement bons qu’on pourrait les vendre dans une belle vitrine de pâtisserie ! bisous