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Un pain généreux à partager entre amis !
Bonjour les gourmands.
Comment allez vous en cette journée ensoleillée ? Aujourd’hui, je vous ai préparé une recette propice à la convivialité et au partage ! Il s’agit d’un pain à la tomate et au pesto que j’a façonné en roulés afin que chacun puisse y découper sa part =)
Très parfumé et moelleux, ce pain ravira tous les gourmands !
Personnellement, je l’ai servi avec du jambon de parme et une jolie salade composée… nous nous sommes régalés !
Information gourmande :
- Vous pouvons rajouter des tomates séchées ou encore de pignons de pin !
- Vous pouvez remplacé le pesto par de la tapenade verte.
Je me suis inspirée d’une recette américaine ainsi, les proportions étaient en tea spoon et table spoon. Si vous ne posséder pas ces cuillères à mesures, c’est très simple:
- 1 U.S. teaspoon est équivalente de notre cuillère à café
- 1 U.S. tablespoon est équivalent de notre cuillère à soupe
Très belle journée les gourmands !
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Pain à partager tomate/pesto
Par Publié: juillet 3, 2014
- Produit: 8 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 30 mins
- Prêt dans: 2 hrs 20 mins
Un pain généreux à partager entre amis ! Bonjour les gourmands. Comment allez vous en cette journée ensoleillée ? …
Ingrédients
- 400 grammes de farine
- 2 càs de sucre roux
- 2 càc de levure boulangère déshydradée
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sel
- 260 ml d'eau
- 1 càs de pesto maison ou non
- 1 càs de coulis de tomates
- 1 càs de lait
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffez votre four à 40°C. Diluez votre levure dans un peau tiède. Laissez reposer quelques minutes.
- Dans le bol de votre robot, mélangez la farine avec le sucre, le sel et l'huile d'olive. Commencer à pétrir puis ajoutez la levure et l'eau tiède. Pétrissez votre pâte jusqu'à ce que celle ci soit lisse et qu'elle ne colle plus aux parois du bol. Laissez la reposer pendant une heure dans votre four à 40°C. Elle doit avoir doublé de volume.
- Farinez votre plan de travail puis, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte en un grand rectangle. Déposez votre coulis de tomate sur tout le rectangle puis le pesto. Rouler la pâte de façon à obtenir un long boudin puis coupez celui ci en plusieurs morceaux.
- Déposez vos morceaux, sans les coller, dans un grand plat recouvert de papier cuisson. Laissez lever pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les roulés d'un peu de lait puis enfournez pour 30 minutes.
- Cuisine: Cuisine de tous les jours
- Type de plat: Apéritif
- Niveau de difficulté: Facile
recettes de cuisine 
il me plaît énoooormément lol ;P
je veux bien le partager avec toi
Géniale cette recette même à l’apéro je pense que ça peut le faire !
Bonne soirée Maelle gros bisous
ce pain est magnifiqueil a tout pour plaire
Je peux venir le partager moi aussi ?
J’adore le principe, et il a l’air trop bon…
Bonne fin de soirée, bises.
Whaou ce pain me plait énormément… A tester d’urgence.
Délicieux ce pain ! Bonne journée bises
La forme, les saveurs, j’aime tout dans ton pain ^^ !
Super ce pain, il faut qu’on y goûte !
Bonne journée et à bientôt !
Il doit être trop bon ce pain !! bisous et merci pour le partage
il a l’air super bon ce pain! parfait pour patienter jusqu’aux vacances!!
bel après-midi. bises
Qu’est-ce-qu’il a l’air bon ton pain , et comme toujours tes photos sont superbes
!
On est obligé de le partager ce délicieux pains ? Moi je la garderais bien pour moi ;), trop belle recette, j’aime, bise.
Je me baladais sur les blogs cuisine pour trouver l’inspiration…Comme quoi, je n’avais pas tort, cette recette me fait de l’oeil ! Dis lui d’arrêter
Superbe!
C’est une chouette idée ce pain…