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Un dessert authentique et riche en fruits !
Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon weekend ! Pour nous, c’était repos et cela fait un bien fou =)
Afin de reprendre en douceur, je vous ai concocté un dessert gourmand et fruité. Il s’agit d’une tarte rustique aux fruits d’été ( pêches, abricots et fraises). Pour ce qui est de la pâte, j’ai utilisé de la purée de noix ce qui lui donne une saveur délicieuse.
Informations gourmandes :
- Vous pouvez utiliser d’autres fruits: pommes, poires…. Faites vous plaisir !
- A la place de la purée de noix, vous pouvez opter pour de la purée de pistaches c’est également délicieux !
Cette tarte ne contenant ni beurre, ni œuf, elle fera le plaisir des végétaliens ( et des autres !! =) )
Je vous souhaite une excellente journée et une délicieuse semaine !
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Tarte rustique aux fruits d'été
Par Publié: juin 30, 2014
- Produit: 8 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 35 mins
- Prêt dans: 55 mins
Un dessert authentique et riche en fruits ! Bonjour les gourmands, j'espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon …
Ingrédients
- 180 grammes de farine pour la pâte
- 2 càs de purée de noix pour la pâte
- 30 grammes de sucre roux pour la pâte
- 3 càs d'huile d'olive pour la pâte
- 1 pincée de sel pour la pâte
- 10 cl d'eau pour la pâte
- 2 pêches
- 2 abricots bien mûrs
- des fraises
- 1 càs de golden syrup ou de miel
- un peu de sucre roux
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffez votre four à 200 °C. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre roux, l'huile d'olive, la purée de noix et le sel. Quand vous commencez à obtenir une pâte homogène, ajoutez l'eau petit à petit, tout en mélangeant puis formez une boule avec la pâte.
- Farinez votre plan de travail puis étalez votre pâte de manière à former un disque d’une trentaine de centimètres. Placez votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Lavez vos fruits puis coupez les en quartiers. Déposez les sur le rond de pâte en laissant libre 5 cm sur le pourtour. Repliez les bords de la pâte sur les fruits. Saupoudrez les fruits de golden syrup puis toute la tarte de sucre roux. Enfournez votre tarte pour 35 minutes.
- Cuisine: Cuisine de tous les jours
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Facile
recettes de cuisine 
Sympa cette tarte…
Quelle jolie tarte ! Je ne connais pas la purée de noix…
Bonne journée gros bisous Maëlle
Elle est super jolie..
Jolie tarte!… Et en plus c’est pratique quand on n’a pas de plat à tarte comme dans ma location de vacances….
Super jolie ta tarte rustique ! Un p’tit dessert fruité que j’aime
Bon lundi
belle présentation, c’est super gourmand !
La pâte a une couleur incroyable, ça doit être trop bon !
Comme déjà dit sur ta page fb j’adore l’esthétique de cette tarte, vraiment très original, merci pour l’idée
A bientôt
Graziella
ça me met l’eau à la bouche
elle est trop belle et trop appétissante =)
Très jolie, une petite merveille avec des fruits, j’aime
hum…je suis fan de ta tarte!
cette tarte rustique est trop belle et bien appétissante, avec un bon café je lui ferais bien un sort
! bise
C’est extra et extra simple n’est-ce pas ?
une superbe tarte à l’ancienne comme j’aime !
va falloir que je refasse le plein de purée bio
bisous Maëlle :*
Je serai curieuse de goûter ! originale la purée de noix
!