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Pour faire venir le soleil…
Bonjour les gourmands. Je ne sais pas vous, mais moi j’en ai vraiment « ras-le-bol » de ce temps pluvieux… ça commence vraiment à me déprimer…
Du coup, j’ai décidé de faire venir le soleil dans nos assiettes et je vous ai concocté une recette haute en couleurs et en saveurs !
Il s’agit d’une quiche aux tomates cerises, à la mozzarella et au pesto, le tout servi sur une pâte semi complète aux graines de lin.
Pour cette recette, j’ai utilisé le nouveau pesto au basilic de Provence de chez Zapetti que j’ai eu la chance de pouvoir tester .
Astuce gourmande :
- Vous pouvez manger cette tarte chaude comme froide !
Bonne journée les gourmands!
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Quiche du soleil
Par Publié: juin 5, 2014
- Préparation: 30 mins
- Cuisine: 40 mins
- Prêt dans: 1 hr 10 mins
Pour faire venir le soleil... Bonjour les gourmands. Je ne sais pas vous, mais moi j'en ai vraiment "ras-le-bol" de ce temps …
Ingrédients
- 150 grammes de farine de blé pour la pâte
- 50 grammes de farine complète
- 5 càs d'huile d'olive
- 4 càs d'eau
- 1 càc de sel
- 1 càs de graines de lin
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide légère
- 2 càs de pesto au basilic
- 15 de tomates cerises
- 6 de billes de mozzarella
- basilic, sel, poivre
Instructions
- Pour la pâte: Dans un saladier, mélangez les deux farines, l'huile d'olive, les graines, le sel et l'eau. Pétrissez rapidement le tout afin d'obtenir une pâte non collante. Faites en une boule, étalez la sur une épaisseur de 3 mm puis foncez un moule à tarte beurré et fariné avec celle ci.
- Pour la garniture: Coupez vos tomates cerises en deux. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide puis ajoutez y le pesto de basilic et un peu de basilic frais. Salez, poivrez. Déposez votre préparation sur votre fond de tarte puis déposez vos tomates cerises et les billes de mozzarella.
- Enfournez votre quiche à 180°C pendant 40 minutes.
- Cuisine: Cuisine de tous les jours
- Type de plat: Plat
- Niveau de difficulté: Facile
recettes de cuisine 
Je dis vive les légumes et vive le soleil! Ta quiche est parfaite!
Elle est super épaissee!!! bien garnie elle appelle le soleil!
c’est ce qu’il me faut :p
Très sympa cette quiche !
Magnifique cette quiche ! Un goût d’été !
Superbe ! En ce moment je suis aussi dans la mozza, les tomates et le pesto. A nous deux on va bien finir par le faire venir ce soleil !!
elle doit être trooop BONNE !
Ta quiche est excellente !!!!! çà me tente !!!!!!!!!!!
Mmmm !!! Elle a tout pour me plaire ta quiche du soleil !!! C’est la recette idéale pour se régaler au cours d’un pique nique ou pour un repas du soir
Bonne soirée
A bientôt
Bisous
chez moi il fait chaud depuis aujourd’hui et ça devrait durer !!!!
en tout cas jolie tarte ^^
avec un nom pareil on ne peut qu’adorer
hm !! vraiment parfaite cette quiche!
Tout ce que j’aime là dedans! j’en ferai qu’une bouchée :p
bonne soirée bisous!
Parfaite cette quiche ! Et elle met du soleil dans nos assiettes, c’est appréciable !
Bonne fin de soirée, bisous.
Chez nous aussi c’est pas la joie… mais cette tarte est vraiment extra ! Super appétissante !
bises
Magnifique cette tarte, elle met du soleil dans les coeurs et sur les papilles!
Le soleil est déjà là chez nous mais raison de plus pour tester, ça a l’air super ! Bises !!
hum…cette quiche je pourrai la manger en entier!
Mmmmm, un délice ! Une belle idée de quiche pleines de saveurs, j’aime ^^
Bises
Des saveurs que j’adore, surtout dans une quiche. Et visuellement elle est sublime : super idée la quiche rectangulaire coupée en triangles ^^ !
Bises
De succulentes saveurs réunies dans cette quiche
un délice ! bonne journée
Une quiche savoureuse et généreuse comme j’aime
bises et bon début de semaine !
Miam!
Cette recette me fait vraiment envie… Elle va rejoindre mes favoris, en attendant que je la réalise
!
Merci d’être passée sur mon petit blog
!
Cette recette a l’air délicieuse, je pense la tester très prochainement je t’en dirai des nouvelles.
Des bisous
http://leasnowhite.blogspot.fr/