Tarte rustique vegan aux pêches et aux noisettes
Une tarte authentique et riche en goût !
Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous passez une belle semaine. Aujourd’hui, je vous ai concocté une recette que j’aime tout particulièrement notamment parce qu’elle est facile à réaliser et très riche en gout. Il s’agit d’une tarte vegan rustique aux pêches et aux noisettes.
Si vous avez un blog ou êtes passionné de cuisine, vous n’avez pas pu passer à côté de ces fameuses tartes rustiques, tartes qui se préparent sans moule et qui, le plus souvent, laisse place aux fruits et aux légumes sans artifice supplémentaire.
Personnellement, je suis une grande amatrice de celles-ci et avec l’arrivée des fruits d’été, je sens que l’on va se faire plaisir à la maison… En effet, ces tartes rustiques possédant une pâte bien épaisse et des bords qui remontent bien haut, on peut utiliser tous les fruits même ceux riches en jus comme les pêches bien mûres, les nectarines, les abricots, les fruits rouges…
Cette recette est vegan car elle ne contient ni beurre, ni œuf et pour le sucre de noix de coco, vous pouvez le trouver sur site www.nu3.fr.
Tarte rustique aux pêches et noisettes
Par Publié: juin 23, 2015
- Produit: 8 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 30 mins
- Prêt dans: 50 mins
Une tarte authentique et riche en goût ! Bonjour les gourmands, j'espère que vous allez bien et que vous passez une belle …
Ingrédients
- 60 grammes de farine de riz complète
- 150 grammes de farine de blé
- 30 grammes d'huile de noisette
- 1 càs de bicarbonate de soude
- 3 càs de sucre de noix de coco
- 1 pincée de sel
- un peu d'eau
- 5 pêches bien mûres
- 3 càs de sucre de noix de coco
- 1 poignée de noisettes concassées
Instructions
- Pour la pâte: Mélangez les deux farines avec le bicarbonate de soude, le sel et le sucre de coco. Ajoutez l'huile de noisette et mélangez. Ajoutez un peu d'eau tout en travaillant votre pâte. Vous devez obtenir une pâte molle et facile à travailler. Étalez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Essayez d'obtenir un beau cercle. Placez celui ci sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson.
- Préchauffez votre four à 180°C. Coupez vos pêches en quartiers puis déposez les sur le fond de votre tarte. Attention à bien laisser 1,5cm de pâte libre sur les bords. Saupoudrez vos fruits avec le sucre de coco puis rabattez les bords de votre pâte sur vos fruits.
- Terminez en saupoudrant votre tarte de noisettes concassées. Enfournez votre tarte pour 30 minutes.
- Cuisine: Cuisine de tous les jours
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Facile
ta tarte à l’air délicieuse, j’attends avec impatience de pouvoir trouver de bonnes pêches par chez moi…
je suis fan de ces tartes, j’avoue que les prunes et les abricots conviennent tout particulièrement pour ça
bises !!
Elle a l’air délicieuse cette tarte! 🙂
une bien jolie tarte avec des saveurs que j’adore, miam miam je ne resiste pas à l’envie de t’en piquer une part!!! bisous
Une tarte originale et gourmande à la fois !
Très sympa au visuel en plus 🙂
Biz Maëlle.
Une bien jolie tarte aux délicieuses saveurs estivales! Voilà qui me plait beaucoup^! Bonne soirée, bises
Huuum trop bon !!! Il faut absolument que je teste 🙂
Ça donne vraiment trop envie <3
Superbe ta tarte, elle devait être délicieuse !!!!
Bon mercredi
Elle est belle, et terriblement gourmande!
C’est marrant ça me fait penser à celle là… http://www.greencuisine.fr/tarte-rustique-peches-et-noisettes-vegan-vegetalien/
Mais oui, Typhaine, tu as raison ! Elle ressemble beaucoup à celle de My Green Cuisine. Elle doit être aussi bonne !