Bonjour les gourmandes ! [ et oui, je suis désolée pour les gourmands mais aujourd’hui, c’est une journée consacrée aux femmes -> ben oui, c’est les SOLDES !!!]

Ainsi Mesdames,  je vous ai préparé un article qui associe recettes gourmandes et mode ! En effet,  en lien avec la boutique Lemon Curve, je vous ai préparé  une petite sélection de maillots de bain soldés ( et oui c’est toujours mieux) qui s’accordent parfaitement avec mes recettes de l’été, légères et colorées ! 

Voilà comment faire son shopping  avec gourmandise ! 

1. Soutient gorge bandeau Banana Moon.   (-10%)      2. Soutient gorge rose à pois Cléo By Panache. ( -20%)     3. Scandale Maillot couleur rouge.  ( -20 %) 

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Pour la panna cotta fraises-framboises ou abricot:

Ingrédients:(pour 8 personnes)

• 40 cl de crème liquide légère
• 10 cl de lait
• 50 grammes de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 càc d’extrait de vanille liquide.
• des fruits frais à mixer

Préparation 

1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un petit peu d’eau froide. Réservez.
2. Versez la crème et le lait dans une casserole. Ajoutez l’extrait de vanille et le sucre puis faites chauffer à feu doux. Une fois que la préparation est bien chaude mais non bouillante, retirez la du feu.  Sortez les feuilles de gélatine de l’eau, essorez-les bien puis plongez-les dans la préparation chaude. Remuez bien jusqu’à  dissolution complète de la gélatine. Versez votre préparation dans des verrines puis placez les au réfrigérateur au moins 4 heures.
3. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à mixer vos fruits fruits et à déposez ceux ci sur les panna cotta !

1. Soutient gorge Banana Moon orange ( -20 %)    2. Soutien gorge bandeau Banana Moon

 3. Culotte Banana Moon orange. 

1. Maillot 2 pièces Banana Moon (-20 %)    2. Bandeau à franges Banana Moon (-20 %)

3. Bandeau turquoise kiwi Saint Tropez. (-20 %)

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Recette pour une Water detox :

Ingrédients: 

• de l’eau gazeuse ou plate
• des agrumes  (citron, citron vert ou encore orange)
• de la menthe
• des fruits de saisons ( fraises, framboises, cerises…)
• du sucre pour ceux qui veulent

Dans une grande bouteille placez les ingrédients que vous avez choisi et laissez infuser au frais pendant une nuit ! Le lendemain matin, vous voilà avec une boisson rafraîchissante !

Je vous souhaite une excellente journée et de très bonnes soldes !! 

Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous êtes prêts à entamer un superbe weekend !

Dans quelques heures,  nous prenons  le large pour la Normandie ( La terre natale de Monsieur ! ) ainsi, je ne pense pas pouvoir poster de recette et ce,  jusqu’à mardi prochain….Mais ne vous inquiétez pas, je vous ai préparé de superbes recettes pour la semaine prochaine ! [ notamment avec l’arrivée des fruits d’été ! ]

Pour le moment,  regardons ensemble la recette que je vous ai concocté pour ce vendredi soir ! Il s’agit de tartines mexicaines ultra colorées et parfumées ! 

Information gourmande :

• Le temps de cuisson pour un œuf dur est de 10 minutes dans une eau bouillante.

Je vous souhaite un excellent weekend les gourmands  !

Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien et que vous être prêts à entamer le weekend en beauté ! =) Pour finir la semaine en douceur, je vous propose un dessert comment dire… très féminin !!! 

En effet,  quand je retire mon tablier (qui est rempli de petits fleurs et de froufrous),  je laisse place à une petite princesse qui adore tout ce qui est kitsch, mignon et rose bonbon…  Du coup, quand je laisse la petite princesse qui est en moi entrer en cuisine voilà le résultat: un dessert très léger (comme un nuage) et rose bonbon à souhait =)

Qu’est ce que le  Eton Mess ? Il s’agit d’ un dessert typiquement anglais composé de fraises, de meringue et de crème.

Et celui des princesses ? Il est un peu différent car il est composé de fraises, de crème, fromage blanc et… de marshmallow ! C’est tellement plus gourmand ! 

Pour cette recette:

• Je me suis inspirée du livre: Made In America, de Sandra Mahut. 
• J’ai utilisée du Fluff à la framboise, il s’agit d’une pâte américaine faite à base de marshmallows. Vous pouvez en trouver sur cette boutique en ligne:  My Little America 
• Les nouveaux marshmallows fourrés à la framboise de chez Haribo que j’avais reçu dans ma box gastronomiz confort food !

Astuce:

• soyez généreux en fraises pour un dessert très frais et léger !
• Si vous n’avez pas de Fluff, vous pouvez toujours le remplacer par du coulis de fraises ou de framboises. 

Très bonne journée les amis !

Hier en faisant les courses, je n’ai pas pu résister devant l’étalage des fraises… Je sais bien qu’elles ne sont pas encore de saison mais bon… l’envie était trop forte ! =)

En plus de ça, j’adore les recettes à base de fruits rouges  c’est mon petit péché mignon. Du coup, ce matin j’ai eu l’envie de préparer des « petits Fraisiers » à ma façon. En effet, ce ne sont pas d’authentiques Fraisiers car ils ne sont pas réalisés avec la célèbre crème mousseline ( dont je ne suis pas fan) mais avec la base du tiramisu (mascarpone et blanc en neige).

Cela donne une dessert frais, léger et fruité comme je les aime !

En espérant que cette recette vous plaira!

Astuces:

• il est important de laisser prendre ces desserts au moins 3 heures au frais. 

Bonne journée les amis ! 

Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon weekend.

Comme convenu, je viens partager avec vous  mon expérience à la MasterClass. Pour ceux qui n’avaient pas lu mes articles précédents, pour mes 24 ans j’ai eu la chance de recevoir un joli paquet rempli de gourmandise -> un cours de 3 heures à la MasterClass pour découvrir la pâte à choux !

Voici le descriptif de ma journée gourmande et pleine de découvertes !

Il est 13h45 à ma montre et nous voilà devant la boutique de Christophe Michalak (avec des gargouillis de stress dans le ventre….je suis une grande stressée)

Premières impressions: la boutique est très jolie, sans prétention avec un look industriel et épuré. Le +: La visibilité sur la cuisine où l’on voit les chefs qui préparent les desserts du jour.

A mon entrée, je suis reçue très gentillement par la vendeuse et je découvre  les pâtisseries du jour. Elles sont toutes plus jolies et gourmandes les unes que les autres. Je regarde un peu partout autour de moi et qui vois je…. Christophe Michalak ! [la petite fifille se réveille en moi =) ]

14h: Nous entrons en cuisine. Nous nous installons tous autour du plan de travail (qui fait presque la taille de notre appartement …], face à nous se présente un petit sac qui contient: un tablier, les recettes que nous allons préparer et quelques petits cadeaux. Le +: nous ne sommes que 10 ce qui permet une ambiance familiale.

Le chef se présente, il s’agit de  François Daubinet. Il est super sympa et il nous met de suite à l’aise [ce qui est un grand plus pour moi qui suis assez timide]. L’ambiance est conviviale et très chaleureuse. On se sent très vite comme à la maison. 

14h10:  la gourmandise fait déjà  son apparition car on nous propose de déguster une des pâtisseries du jour:  le Fantastik « Pavlova mangue-jasmin » . C’était délicieux et très léger ! Personnellement j’ai vraiment adoré. [ d’ailleurs, il n’en restait pas une miette ! ]

14h15: Christophe Michalak est venu nous faire un petit coucou pour savoir si tout se passer bien et j’ai trouvé cela très sympathique de sa part !

14h20: Aller hop…nous voilà parti sur la route des choux ! Pour ce faire, le chef se met à la préparation de la pâte à choux. Il nous explique toutes les astuces et les choses à ne pas faire. Chacun peut mettre la main à la pâte: l’un va mélanger puis l’autre va pocher…

14h20 à 17h20 ... Durant les trois heures, le chef (avec notre aide) a réalisé:

– des rochers pralinés

– des éclairs grand cru 64%

– des choux pomme granny et ananas

– des chouquettes amande-sucre

A chaque fois, nous avons dégusté les réalisations du chef et une chose est sûr, elles sont toutes plus délicieuses les unes que les autres.

Le dessert que j’ai préféré: les choux granny et ananas avec leur chantilly au basilic.  Léger et fruité, le mélange est vraiment à tomber. Je vais très vite tester cette recette à la maison.

17h20: l’atelier est terminé et j’ai vraiment passé un très bon moment. (et j’ai le ventre bien rempli =) )

En conclusion, j’ai vraiment passé une très belle  journée. J’ai appris de nombreuses astuces pour réaliser de superbes choux, j’ai noté les gestes essentiels pour bien les pocher et j’ai en tête des alliances de saveurs surprenantes que j’ai hâte de tester à la maison !

Si j’avais un petit bémol à donner ( il en faut toujours un ) : j’aurai préféré pâtisser un peu plus mais j’aurai l’occasion de le faire dans notre nouveau chez nous =)

Voilà les amis, j’espère avoir réussi à partager ce joli moment avec vous et j’en profite

pour remercier ma « belle famille » pour ce superbe cadeau !

 Vous désire réaliser un cours de pâtisserie ou vous souhaitez déguster une des merveilles des chefs ?

C »est ici que ça se passe :

Du mardi au samedi de 12h00 à 19h00
Au 60, rue du Faubourg Poissonnière – 75010 Paris

Aussi bon en entrée qu’en dessert, le Melon est le fruit adoré de l’été. Rempli d’eau et délicatement sucré il éveille toutes les papilles !

Aujourd’hui, les radins gourmands ont décidé de lui dédier une recette dans laquelle  il s’accordera à merveille avec un Miel de Fleurs.

Pour cette recette, nous avons utilisé le Miel de Fleurs des Champs de chez Rigoni Di Asiago que nous remercions en passant pour leur générosité !

Astuces:

• Cette crème est à servir très fraîche avec des fines lamelles de melon.

Bon appétit les amis radins gourmands !

Parce que les radins gourmands ont le blues d’être revenus… Ils ont décidé de repartir à New-York ( juste dans la cuisine ! ) et de vous préparez de délicieux cookies aux morceaux d’Oréo et aux Reese’s Peanut Butter.

Quand nous étions à Montréal, lors d’une de nos ballades nous sommes tombés sur l’usine KraftFood Canada et vous savez quoi? On a acheté pleins d’Oréo à prix cadeau =)

Il y a un grand soleil, j’ai enfin pu sortir ma superbe robe et nous partons dans trois jours en vacances. Bref tout est parfait =)

Quoi de mieux pour exprimer ce moral au beau fixe que des cupcakes tout de rose vêtus  !

Pour le glaçage de mes cupcakes, j’ai essayé le nappage pour cupcake en spray rose de chez http://www.myamericanmarket.com et je dois dire que je suis ravie du résultat !!!

• Mon avis gourmand sur ce produit:

Un joli rose, une utilisation ultra simple, un goût crémeux et gourmand et une tenue parfaite!

 Un grand merci à My American Market pour leur générosité !

Vous l’aurez remarqué ces derniers jours le soleil a fait son apparition et on ne va pas s’en plaindre. Mais qui dit chaleur dit glace ! 

Aujourd’hui, je vous ai préparé un gâteau glacé aux fruits-rouges et à la meringue, un dessert en toute légèreté qui ravira les plus gourmands !

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