Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous passez un bon weekend. Comme tous les weekends, je prends le temps pour me mettre aux fourneaux afin de préparer le dessert du dimanche…. [ c’est mon petit plaisir =) ]

Aujourd’hui, je nous ai préparé un délicieux gâteau aux pommes qui, avec ses notes de sirop d’érable et ses canneberges, nous rappelle nos vacances au Canada… Nous avions vraiment adoré ces vacances et nous en gardons encore de merveilleux souvenirs. D’ailleurs, quelque chose me dit que notre voyage de noces pourrait bien se passer là bas !

Pour ce qui est de ce gâteau, il est léger, moelleux et riche en fruits ce qui permet de terminer le repas du dimanche avec gourmandise mais légèreté. [ c’est toujours mieux pour digérer devant sa série préférée ! ] Personnellement, je l’ai avec une boule de glace au caramel et c’était délicieux.

Sachez qu’à la place du sirop d’érable, vous pouvez également utiliser du sirop de pomme. De la même manière, il donne un gout sucré à vos desserts tout en vous apportant des minéraux et des enzymes qui sont bons pour notre santé.  J’ai découvert ce produit grâce au site internet Keimling qui propose de nombreux  produits alimentaires favorisant notre santé. Vous pourrez y trouver du sirop d’agave, différents  fruits secs mais également diverses purées (noix, amandes…). C’est vraiment une très belle découverte et j’aime beaucoup acheter des produits chez eux. Cela permet de changer mes habitudes et de tester des produits que je ne connais pas vraiment.

Vous pouvez également remplacer les canneberges par des raisins secs mais à la maison, ils ne sont pas vraiment nos amis =)

L’information en + :

Sachez que Thanksgiving est fêté le deuxième lundi d’octobre au Canada, ainsi le lundi 13 octobre vous pourrez vous laissez tenter par la célèbre pumpkin pie ! Si vous cherchez une recette, voici celle que j’ai l’habitude de préparer à la maison -> ici 

Très bon dimanche les gourmands. 

J’espère que vous allez bien et que vous allez profiter de ce jour férié pour vous reposer =) Chez nous, c’est plutôt le grand rush car nous décollons demain matin ! Ainsi, le stress commence à monter et il nous reste pas mal de choses à faire afin d’être paré au décollage.

Malgré cela, j’ai décidé de vous proposer deux articles… un avec une recette et un autre parlant d’une box qui me fait craqué =)

Je vais commencer par vous parler de la box…

Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais je suis une grande amatrice de bonbons… vous savez ces petites choses sucrées dont nous ne pouvons pas nous passer ! A la maison, il y a en a toujours… d’ailleurs nous avons une grosse tasse sur la table du salon et elle est toujours remplie de friandises =) C’est notre petit plaisir du soir…

Ainsi, quand Les Bonbecs m’ont  proposé de tester leur concept, je n’ai pas pu y résister !! Celui ci est très simple, vous choisissez votre abonnement puis vous recevez chaque mois des confiseries vendues à travers le monde !

Il y a quelques jours, nous avons reçu notre pochette et elle avait pour thème la coupe du Monde. Ainsi, nous avons reçu des bonbons aux couleurs de la France et d’autres friandises toutes aussi tentantes les unes que les autres !

Voici quelques photos pour vous faire découvrir les douceurs que nous avons reçu dans notre pochette Les Bonbecs !

Si vous aussi, vous souhaitez recevoir une pochette remplie de sucreries ou si vous souhaitez faire un cadeau original à un de vos proches, rendez vous juste ici .

Recevoir une pochette remplie de bonbons chaque mois, il n’y a pas à dire, c’est le pied =)

Bonjour les gourmands. 

Comment allez vous en cette journée ensoleillée ? Aujourd’hui, je vous ai préparé une recette propice à la convivialité et au partage ! Il s’agit d’un pain à la tomate et au pesto que j’a façonné  en roulés afin que chacun puisse y découper sa part =)

Très parfumé et moelleux, ce pain ravira tous les gourmands ! 

Personnellement, je l’ai servi avec du jambon de parme et une jolie salade composée… nous nous sommes régalés !

Information gourmande :

• Vous pouvons rajouter des tomates séchées ou encore de pignons de pin !
• Vous pouvez remplacé le pesto par de la tapenade verte.

Je me suis inspirée d’une recette américaine ainsi, les proportions étaient en tea spoon et table spoon. Si vous ne posséder pas ces cuillères à mesures, c’est très simple:

• 1 U.S. teaspoon est équivalente de notre cuillère à café
• 1 U.S. tablespoon est  équivalent de notre cuillère à soupe

Très belle journée les gourmands ! 

Bonjour les gourmands !

Aujourd’hui c’est mercredi et qui dit mercredi, dit jour des enfants !

Ainsi, j’ai décidé de concocter des muffins ultra gourmands qui combleront les papilles des petits comme des grands !  J’adore cette recette, car les muffins sont ultra moelleux et pas trop consistants. Ainsi, il nous reste une place pour le dîner du soir  =)

Information gourmande:

Les portions de la recette sont pour 4 gros muffins ( pour les adultes) mais vous pouvez également préparer 6 plus petits muffins qui seront parfaits pour les enfants =)

Pour cette recette, j’ai utilisé les moules à muffins et les petites cuillères de mon partenaire  Vegaooparty.

J’ai totalement craqué sur cette collection… Normal,  elle est rose =)

Bonjours les gourmands. Comment allez vous en ce début de semaine …. pas trop difficile ?

Pour vous apporter un peu de douceur en ce lundi, je vous propose une gourmandise qui fait toujours son petit effet à l’heure du thé: les célèbres madeleines =)

Personnellement, je les parfume à la fleur d’oranger mais ce n’est pas une obligation =) Vous pouvez par exemple remplacer celle ci par des zeste de citron ou encore des pépites de chocolat !

Très bonne semaine gourmande ! 

Bonjour les gourmands. Comment allez vous en ce samedi ensoleillé ? J’espère que vous êtes en pleine forme et prêts à profiter du weekend !

Pour fêter le weekend et le retour du soleil,  je vous propose une tarte aux fruits rouges ( et oui encore une ! ). Cette fois, elle est composée d’un sablé, d’une ganache fouettée au chocolat blanc et d’une mousse de fraises le tout, décoré de framboises et de fraises  fraîches   !

Vous verrez, c’est un vrai régal pour les papilles ! 

Astuce gourmande :

• Je vous conseille de réaliser votre ganache au chocolat blanc ainsi que votre mousse de fraises la veille.
• Pour dresser votre ganache, vous ouvre utiliser un cercle à pâtisserie, cela vous permettra d’obtenir une présentation bien nette =)

 Excellent weekend les gourmands ! 

Bonjour les gourmands. Comment allez vous ? Ici, le soleil pointe enfin le bout de son nez et ça, ça me redonne le sourire =)

Du coup, j’ai décidé de virer la semaine light d’un coup de cookie =D

Mais attention, je ne vous propose pas n’importe quel cookie….  Mais des cookies ANTI REGIME à 100% !!! ….Des cookies aux Oreo® ! 

En effet, je ne peux pas vous le cacher, les Oreo® font partis de mes biscuits favoris ( notamment ceux avec la couverture au chocolat blanc -> c’est une tuerie  !! )

Voici quelques blogs gourmands où vous trouverez d’autres recettes de Cookies aux Oreo®, afin de varier les plaisirs =)

• Lolibox 
• Jenn’s Cooking 
• Les recettes d’Emilie 
• Made in Cooking 
• MadmoiZelle.com

 Belle journée les gourmands ! 

Bonjour les amis.  Comme nous sommes mercredi et que pour beaucoup d’enfants ce sont les vacances,  je vous propose une recette qui ravira les enfants mais aussi les plus grands ! Il s’agit de cookies au spéculoos... Tout le monde les aime (du moins dans mon entourage de gourmands) et ce, à tout moment de la journée ! [au travail pour partager avec ses collègues, lors d’une pause café, en famille à l’heure du goûter…]

Je vous l’accorde, ma recette n’est pas light et elle contient beaucoup de beurre mais une fois de temps en temps… c’est bon de se faire plaisir. [faut juste sortir les baskets le lendemain pour éliminer =D ).

Information:

• C’est normal que les cookies soient mous à la sortie du four. Ils vont durcir en refroidissant mais ils resteront super moelleux !
• vous pouvez les gardez 5 jours dans une boite métallique.
• Vous pouvez utiliser la basse et rajouter les toppings de votre choix ( moi je me suis fait plaisir comme vous pouvez le voir sur les photos )

Je vous souhaite un excellent mercredi les amis et je vous retrouve

dès demain pour la Battle Food spéciale Noix de coco !

Bonjour les amis. J’espère que vous allez bien et que vous avez passé un excellent weekend. Pour nous, il fut propice aux ballades et aux braderies de village ! [ on adore ça ]

Mais voilà, une nouvelle semaine a déjà commencé…  =)

Aller, gardons le sourire et prenons une belle part de gâteau au chocolat  ! Mais attention, pas avec n’importe quel chocolat… mais du Milka ! Oui oui, vous savez le fameux chocolat à l’emballage violet et à sa vache toute mimi qui nous appelle dans les rayons et nous écarte de notre liste du course! [ bon d’accord on l’admet, on n’a jamais de liste de course…on craque toujours sur tout les trucs gourmands! ].

En tout cas, ce weekend j’ai sacrifié une de mes plaquettes de Milka (oui oui) pour réaliser un gâteau type bundt cake légèrement marbré. J’ai également réalisé un glaçage aux deux chocolats (blanc et noir) pour encore plus de gourmandise !! Je peux vous dire que nous nous sommes régalés !  

Information gourmande:

• Les marbrures ne sont pas très visibles pour une raison, je n’utilise que très peu de sucre blanc (sucre raffiné = pas très bon pour la santé) mais le sucre roux donne une couleur légèrement brune à la pâte nature =) D’où cette couleur !
• Qu’est ce que le Bundt cake ? C’est un gâteau à l’allure rétro (comme on les aime) qui nous vient des Etats-Unis et qui tiens son nom du moule dans lequel on le cuit. Ce moule est appelé « Bundt pan ». Il est très tendance actuellement et on le trouve sur de nombreux blogs =)

Très bonne semaine les gourmands ! 

Noël approche à grands pas, il suffit de se promener dans les rues de Lille pour s’en rendre compte: marché de Noël, grande roue et rues illuminées !

C’est un très beau spectacle pour les yeux.

En vous promenant dans les rues du Vieux Lille, vous ne pouvez pas louper le grand et célèbre Salon de Thé connu pour ses délicieuses pâtisseries, ses chocolats mais et surtout ses célèbres gaufres ! Il s’agit bien entendu de la Maison Meert

• Information gourmande : 

Afin de ravir les plus gourmands d’entre nous, cette année Meert a choisi de faire revenir sur le devant de la scène les 3 parfums de gaufre EpheMeert qui ont remporté le plus grand succès depuis leurs débuts : c’est à dire la gaufre au Spéculoos, praliné et riz soufflé ou pistaches et griottes.

On aimerait toutes les goûter !

Personnellement, nous avons opté pour la classique gaufre à la vanille.

• Verdict:

La garniture est délicieusement parfumée à la vanille de Madagascar . Elle n’est pas trop sucrée (juste ce qu’il faut) et la gaufre est extrêmement légère. Bref nous avons tous adoré ( toute la famille ! )

Un conseil: courrez vite vous acheter une boite de 12 ! ( ou de 6 si vous êtes plus raisonnable que nous =) )

NB: les photos sont issues du site internet Meert car je n’ai même pas eu le temps d’en réaliser à la maison =)