Bonjours les amis, j’espère que vous allez bien et que vous passez un bon weekend.

Comme promis, je reviens vers vous avec les recettes de notre repas de fiançailles. Pour commencer, j’ai décidé de poster la recette du fameux cheesecake de Monsieur. Et oui, le cheesecake étant son gâteau préféré, je me sentais un peu obligée de lui en concocter un en ce jour si important.

Pour vraiment marquer le coup, je suis parti sur un gros et haut cheesecake. Je peux vous garantir qu’il a fait sensation lors de son arrivée sur la table… à la fois, je ne pensais pas qu’il serait si haut =)

Les autres recettes seront publiées dans la semaine….

Au fait, n’oubliez pas d’aller voter tous les jours sur le site de Pomme Tentation. Un Kichenaid est en jeu pour vous et pour moi ! Ça serait un superbe cadeau de Noël non ?  Pour voter, c’est juste ici.

Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous passez un bon weekend. Comme tous les weekends, je prends le temps pour me mettre aux fourneaux afin de préparer le dessert du dimanche…. [ c’est mon petit plaisir =) ]

Aujourd’hui, je nous ai préparé un délicieux gâteau aux pommes qui, avec ses notes de sirop d’érable et ses canneberges, nous rappelle nos vacances au Canada… Nous avions vraiment adoré ces vacances et nous en gardons encore de merveilleux souvenirs. D’ailleurs, quelque chose me dit que notre voyage de noces pourrait bien se passer là bas !

Pour ce qui est de ce gâteau, il est léger, moelleux et riche en fruits ce qui permet de terminer le repas du dimanche avec gourmandise mais légèreté. [ c’est toujours mieux pour digérer devant sa série préférée ! ] Personnellement, je l’ai avec une boule de glace au caramel et c’était délicieux.

Sachez qu’à la place du sirop d’érable, vous pouvez également utiliser du sirop de pomme. De la même manière, il donne un gout sucré à vos desserts tout en vous apportant des minéraux et des enzymes qui sont bons pour notre santé.  J’ai découvert ce produit grâce au site internet Keimling qui propose de nombreux  produits alimentaires favorisant notre santé. Vous pourrez y trouver du sirop d’agave, différents  fruits secs mais également diverses purées (noix, amandes…). C’est vraiment une très belle découverte et j’aime beaucoup acheter des produits chez eux. Cela permet de changer mes habitudes et de tester des produits que je ne connais pas vraiment.

Vous pouvez également remplacer les canneberges par des raisins secs mais à la maison, ils ne sont pas vraiment nos amis =)

L’information en + :

Sachez que Thanksgiving est fêté le deuxième lundi d’octobre au Canada, ainsi le lundi 13 octobre vous pourrez vous laissez tenter par la célèbre pumpkin pie ! Si vous cherchez une recette, voici celle que j’ai l’habitude de préparer à la maison -> ici 

Très bon dimanche les gourmands. 

Bonjour les gourmands.

Comment allez vous en ce premier weekend d’automne ? Ici tout va très bien, nous profitons de ces deux jours pour nous reposer et bien sûr, pour cuisiner !  La semaine étant bien chargée, je n’ai que très peu de temps pour me lancer dans la pâtisserie du coup, je me rattrape tous les samedis.

Si il y a bien un gâteau que j’adore manger avec l’arrivée de la fraîcheur, c’est le carrot cake. Il me rappelle l’Angleterre et ses salons de thé où l’on trouve toujours cette douceur épicée. Il me rappelle également nos voyages aux Etats-Unis…. D’ailleurs, je me souviens avoir mangé un excellent carrot cake à New-York il y a de ça quelques années…

En parlant de New York, je viens de découvrir un site superbe où l’on trouve tous les lieux gourmands de cette ville fabuleuse. Son nom: HouseTrip. Sur celui ci  vous trouverez de superbes adresses pour manger selon vos goûts et vos envies mais également des conseils précieux si vous souhaitez programmer vos futurs vacances à New-York =)

[En souvenir de nos vacances à New-York…]

Pour ce qui est du carrot cake, personnellement, je le prépare sans glaçage car je n’aime pas du tout ça. Je trouve cela bien trop sucré et un peu inutile mais ce n’est qu’une question de goût =)

Astuces gourmandes:

• Vous pouvez y rajouter 50g de raisins secs
• Pour le glaçage: vous pouvez réaliser celui ci avec 65g de beurre mou, 100g de cream cheese et 50g de sucre glace. Fouettez ces trois ingrédients ensemble puis étalez le glaçage au dessus de votre gâteau.

Très bon dimanche les gourmands ! 

Bonjour les gourmands.

Je suis désolée pour le peu de recettes postées ces derniers jours mais le retour des vacances fut un peu difficile =) On va dire que je fus atteinte d’une flemme aiguë pendant de longues journées… Mais ne vous inquiétez pas,  me revoilà et en pleine forme.

Pour les nouveautés de la rentrée, je vous informe qu’une nouvelle catégorie est en ligne sur le blog, la catégorie  » Mariage ». Celle ci a pour but de partager avec nous nos préparatifs mais également de donner des idées de décoration, de boutique, de cadeaux…

Je vous informe également que je reprend les cours dans quelques jours ainsi, je serai certainement un peu moins présente qu’avant les vacances mais j’essayerai de poster une ou deux recettes par semaine malgré tout =)

Pour finir, je ne vais pas vous mentir Mr et moi même avons décidé de faire attention à notre alimentation afin d’être en bonne santé et en plein forme pour le Jour J ! Du coup, j’ai décidé de cuisiner un peu plus sainement (moins de gâteaux sucrés et plus de légumes et de fruits)… Ainsi, place aux recettes légères et savoureuses ( en espérant que cela vous plaira) . [ ne vous inquiétez pas, on fera de petits écarts de temps en temps)

Voilà les gourmands vous savez tout et nous pouvons passer à la recette .

Aujourd’hui, je vous ai concocté un délicieux cake (léger) à la confiture de myrtilles. Ultra moelleux, il est parfait à l’heure du goûter !

Informations pour un dessert léger et sain: 

• Je n’ai pas utilisé de sucre blanc mais que du sucre roux ( non raffiné)
• J’ai beaucoup diminué les proportions de sucre. (75g au lieu de 120g)
• J’ai utilisé une confiture maison pauvre en sucre.
• J’ai diminué les quantités de beurre (100g au lieu de 125g)

Cela ne parait pas grand chose mais au final, ça change la valeur calorique de la tranche du cake ( et ce sans s’en rendre compte =) )

Assiette de chez Vegaooparty.

Belle journée les gourmands ! 

Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous avez passé un superbe weekend ensoleillé ! 

Ayant reçu des amis ce weekend, il nous fallait un gâteau facile à emporter en pique-nique =) Du coup, j’ai opté pour un joli bundt cake au Nutella et pépites de chocolat ! Ainsi nous avions un dessert gourmand et facile à manger ( entre deux séances de bronzage =) )

Rien de mieux pour le goûter… qu’un gâteau à partager =) 

Astuce gourmande: Vous pouvez réaliser ce gâteau dans un moule à cake classique, il sera tout aussi bon =)

Je vous souhaite une très belle journée les gourmands ! 

Bonjour le gourmands, j’espère que vous aller bien et que vous avez passé un bon weekend. Ici, c’est la grosse déprime !  Le temps est affreux et nous n’avons même pas mis un orteil dehors… Du coup, nous avons décidé de nous concocter un petit goûter … une pause cocooning et détente =) J’ai également fait mon repérage sur internet des vêtements qu’il me faudra cet été et ça, c’est un bon remontant =D

Et vous que faites vous quand le moral est dans les chaussettes ?

En ce qui concerne la recette du goûter, comme il me restait encore un peu de pâte à tartiner Alter Eco ( depuis mes barres de céréales), j’ai décidé de l’utiliser pour réaliser mon  marbré ! Ce fût une très bonne idée car ça lui a donné un bon goût de noisette =)

Information gourmande:

– les proportions sont pour un petit cake de 4-6 personnes. 

Je vous souhaite une excellente fin de weekend

et je vous dis à demain pour une nouvelle semaine gourmande !

Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien et que vous passez un bon weekend.

Je suis désolée pour le peu d’articles postés mais le temps me manque et les semaines défilent à une vitesse folle. Vous me direz c’est plutôt bon signe, cela signifie que je n’ai  pas le temps de m’ennuyer =) Malgré tout, je ne vous oublie pas et vous me manquez beaucoup !

Comme vous le savez, dans une semaine jour pour jour, c’est la chandeleur et qui dit chandeleur dit crêpes bien entendu ! Ainsi, comme le weekend prochain nous ne serons pas là, je prend un peu d’avance pour vous proposer un gâteau de crêpes aux Pommes et au caramel ! 

Un vrai délice pour les papilles.

Personnellement j’ai préféré les faire en petit pour que chaque personne ai son petit gâteau =)

Très bon dimanche les amis !

Il y a peu de temps, j’ai découvert un magnifique blog  avec des recettes plus gourmandes les unes que les autres. Il s’agit du blog tenu par Chloé et Cécile qui se prénomme: Royal Chill.

En regardant toutes les pages du blog, j’ai craqué sur une recette en particulier, il s’agit de celle d’un gâteau aux flocons d’avoines, aux myrtilles et aux mûres. Cette recette se trouve ici 

J’ai légèrement modifier la recette mais pas tant que ça =)

Ce gâteau est réellement délicieux, moelleux et bon pour la santé ! Que demander de mieux ?

Une recette que je conseille à tous ! 

Aujourd’hui, après les desserts ultra sucrés de cette semaine, nous avons décidé de faire un dessert plus léger et fort en fruits !

Pour cette recette, pas besoin de balance pour vos mesures mais du pot de Ricotta de 250g. 

Personnellement, j’ai mis peu de sucre car j’aime l’acidité de la Myrtille, si vous la craignez, vous pouvez augmenter les quantités.

Ce weekend, nous avons fêté mon anniversaire c’est donc avec plaisir que je vous présente mon gâteau so girly (avec des fleurs et des fruits rouges comme je les adore !! )

Il s’agit d’un cheesecake aux framboises et à l’eau de Rose avec une mousse à l’eau de Rose. 

Pour les fleurs, j’ai utilisé du fondant rose et rouge et des emportes pièces que vous trouverez ici.

Bonne fin de weekend à tous !