Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon weekend ! Pour nous, c’était repos et cela fait un bien fou =)

Afin de reprendre en douceur, je vous ai concocté un dessert gourmand et fruité. Il s’agit d’une tarte rustique aux fruits d’été ( pêches, abricots et fraises). Pour ce qui est de la pâte,  j’ai utilisé de la purée de noix ce qui lui donne une saveur délicieuse.

Informations gourmandes :

• Vous pouvez utiliser d’autres fruits: pommes, poires…. Faites vous plaisir !
• A la place de la purée de noix, vous pouvez opter pour de la purée de pistaches c’est également délicieux !

Cette tarte ne contenant ni beurre, ni œuf, elle fera le plaisir des végétaliens ( et des autres !! =) )

Je vous souhaite une excellente journée et une délicieuse semaine ! 

Bonjour les gourmands !  Comment allez vous ?  Ici tout va bien, j’ai juste les pieds en compote à cause des soldes =) Et oui, il faut bien des fous pour y aller le premier jour…

Pour rester dans les saveurs de l’été, j’ai décidé de vous concocter des mousses de fruits . C’est un de mes desserts préférés car c’est ultra frais et léger. Cette fois, j’ai opté pour deux parfums: fraises-framboises et abricots … et bien je peux vous dire qu’il ne reste plus un seul gobelet dans le réfrigérateur !

Recette de la mousse de fruits:

Ingrédients pour 4 personnes: 

• 450 g de fruits (ici fraises-framboises puis abricots)
• 120 g de sucre
• 2 blancs d’œuf
• 20 cl de crème liquide bien froide.

Préparation:

1. Lavez vos fruits puis mixez les. Mélangez la purée obtenue avec le sucre en poudre.
2. Battre votre crème en chantilly bien ferme puis, réservez. Battre vos blancs d’œufs en neige puis incorporez-les délicatement à la crème chantilly. Ajoutez ensuite la purée de fruits et mélangez délicatement le tout.
3. Répartissez votre mousse dans des gobelets puis laissez prendre au frais pendant 1 heure.

Pour cette recette, j’ai utilisé les gobelets et les pailles colorés de mon partenaire Vegaooparty ! Je craque toujours autant sur leur collection girly qui fait toujours son petit effet sur la table !

Belle journée les gourmands ! 

Bonjour les gourmandes ! [ et oui, je suis désolée pour les gourmands mais aujourd’hui, c’est une journée consacrée aux femmes -> ben oui, c’est les SOLDES !!!]

Ainsi Mesdames,  je vous ai préparé un article qui associe recettes gourmandes et mode ! En effet,  en lien avec la boutique Lemon Curve, je vous ai préparé  une petite sélection de maillots de bain soldés ( et oui c’est toujours mieux) qui s’accordent parfaitement avec mes recettes de l’été, légères et colorées ! 

Voilà comment faire son shopping  avec gourmandise ! 

1. Soutient gorge bandeau Banana Moon.   (-10%)      2. Soutient gorge rose à pois Cléo By Panache. ( -20%)     3. Scandale Maillot couleur rouge.  ( -20 %) 

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Pour la panna cotta fraises-framboises ou abricot:

Ingrédients:(pour 8 personnes)

• 40 cl de crème liquide légère
• 10 cl de lait
• 50 grammes de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 càc d’extrait de vanille liquide.
• des fruits frais à mixer

Préparation 

1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un petit peu d’eau froide. Réservez.
2. Versez la crème et le lait dans une casserole. Ajoutez l’extrait de vanille et le sucre puis faites chauffer à feu doux. Une fois que la préparation est bien chaude mais non bouillante, retirez la du feu.  Sortez les feuilles de gélatine de l’eau, essorez-les bien puis plongez-les dans la préparation chaude. Remuez bien jusqu’à  dissolution complète de la gélatine. Versez votre préparation dans des verrines puis placez les au réfrigérateur au moins 4 heures.
3. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à mixer vos fruits fruits et à déposez ceux ci sur les panna cotta !

1. Soutient gorge Banana Moon orange ( -20 %)    2. Soutien gorge bandeau Banana Moon

 3. Culotte Banana Moon orange. 

1. Maillot 2 pièces Banana Moon (-20 %)    2. Bandeau à franges Banana Moon (-20 %)

3. Bandeau turquoise kiwi Saint Tropez. (-20 %)

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Recette pour une Water detox :

Ingrédients: 

• de l’eau gazeuse ou plate
• des agrumes  (citron, citron vert ou encore orange)
• de la menthe
• des fruits de saisons ( fraises, framboises, cerises…)
• du sucre pour ceux qui veulent

Dans une grande bouteille placez les ingrédients que vous avez choisi et laissez infuser au frais pendant une nuit ! Le lendemain matin, vous voilà avec une boisson rafraîchissante !

Je vous souhaite une excellente journée et de très bonnes soldes !! 

Bonjour les gourmands !

Aujourd’hui, je vous propose un article 100 % féminin ( désolée les garçons ^^ ) … Et oui, je ne peux pas vous le cacher je suis une « demoiselle » et une vraie avec du rose partout ( même jusqu’aux draps ( au grand désespoir de Mr )) ,  du vernis et tout le tralala =)

 Ainsi, lorsque Madmoisellebox m’a proposé de tester une de leur box, je n’ai pas résisté  ! Regardons ensemble le contenu de celle ci et la recette qui va avec …

Le thème de la box était… Ciel de roses … avec comme couleur dominante, le rose poudré <3 

Pour ce qui est de la recette, il s’agit d’une salade de fruits 100% girly dans laquelle, j’ai incorporé les billes de pamplemousse =)

Douceur corail et son petit nuage. 

Ingrédients pour deux personnes:

•  1/2 papaye
• 1/2 mangue
• 1/2 pomme golden
• 1/4 de melon jaune
• le jus d’1/2 pamplemousse rose
• quelques feuilles de menthe
• des billes de pamplemousse rose ( mademoiselle box)
• 2 càs de fromage blanc 0%
• 1 càs de mascarpone
• 1 càs de miel
• 10 cl d’eau
• 1 sachet de thé vert aux agrumes

Préparation:

1. Faites chauffez l’eau dans une petite casserole puis faites-y infuser le thé pendant 3 minutes. Retirez le sachet de thé. Laissez refroidir puis placez le thé au frais.
2. Découpez vos fruits en petits dès puis mélangez-les avec le thé froid. Ajoutez quelques petites feuilles de menthe ciselées puis mélangez le tout.
3. Dans le bol de votre robot, battre le fromage blanc avec le mascarpone puis ajoutez le jus de pamplemousse et le miel. Mélangez. Placez votre préparation dans une poche à douille et réservez au frais.

Montage: Placez vos fruits au thé dans de jolis verres puis,  à l’aide de votre poche à douille, déposez par dessus votre mousse au fromage blanc. Finissez en déposant vos billes de pamplemousse tout autour

Si vous aussi vous craquez pour cette box, rendez vous juste ici pour vous abonner =)

Belle journée les « demoiselles » !

Bonjours les gourmands.

Comme vous le savez, dans quelques jours nous serons en été  et qui dit été dit… chaleur, vacances et bikini ! Ainsi, afin d’être en forme et bien dans mes baskets avant l’été ( et le départ en vacances),  j’ai décidé d’alléger un peu mes recettes…. Ne vous inquiétez pas, je ne vous embarque pas dans un régime  miracle  loin de là… c’est juste que je vais opter pour des recettes de saison,  légères et colorées ! [ on va éviter le brownie au chocolat quoi =D ]

Je vous réserve également quelques petites surprises avant les vacances… afin que  l’été soit fun et plein de pep’s. Alors restez connectés les gourmands  =)

Pour ce qui est de la recette du jour, j’ai opté pour des verrines fruitées et légères aux saveurs d’oranges et de framboises ! 

Pour cette recette, je me suis inspirée des verrines fraîcheurs du MaxiCuisine de juin 2014. 

Excellente journée les gourmands ! 

Bonjours les gourmands. J’espère que vous allez bien et que vous avez passé un excellent weekend.  Nous, nous sommes en pleine forme et notre weekend en Normandie nous a quelque peu ressourcé =)

Aujourd’hui, le soleil étant de retour, je n’ai pas résisté à l’envie de préparer un dessert aux saveurs d’été ! Il s’agit d’un clafoutis tout léger aux abricots, au romarin et à l’amande.  J’avais repéré cette recette dans un ancien numéro de 750g Le Mag’ et je m’étais promise de l’essayer dès que les beaux jours seront là !

Verdict: le mélange des saveurs est divin et on est directement transportés sous le soleil du sud !

Pour cette recette, j’ai utilisé les ramequins de chez Barbotine. Barbotine étant une boutique proposant des poteries artisanales aux couleurs de la Provence !

Belle journée ensoleillée les gourmands ! 

Bonjours les gourmands, comment allez vous malgré ce temps pluvieux ? Pour nous,  ce matin c’était la grosse déprime: pluie, vent, pas un rayon de soleil… de quoi vouloir rester sous la couette toute la journée.

Ainsi, pour oublier un peu ce temps maussade, j’ai décidé de me mettre aux fourneaux… [ c’est moins dangereux qu’une journée shopping et tout aussi efficace pour se redonner la pêche =) ].

Comme il me restait un pot de mascarpone et du fromage blanc 0% au réfrigérateur, j’ai pensé à une mousse de fruits.

D’où cette mousse onctueuses aux framboises, myrtilles et coquelicot.

Je ne vous l’ai peut être jamais dis, mais le coquelicot est ma fleur préférée, j’aime son rouge éclatant, son côté mystérieux, sa fragilité  …. et surtout, le coquelicot me rappelle ma maman à qui je pense fort…. [elle me comparait souvent à cette petite fleur]

Je vous souhaite un très bon weekend les gourmands.

Bonjour les amis. J’espère que vous allez bien et que votre semaine se déroule à merveille. Personnellement, je suis pas mal occupée notamment par un projet personnel [je ne vous en dis pas plus pour le moment ! =) ]. Du coup, mes journées passent à une vitesse folle et l’horloge affiche très souvent 18 heures… alors que j’ai l’impression de n’avoir rien fait ! Dans ces conditions, je suis obligée d’opter pour des recettes rapides, faciles à réaliser mais toujours gourmandes ! 

C’est pourquoi, j’ai opté pour la réalisation d’îles flottantes. Le dessert express par excellence. Mais bon, pas des îles flottantes classiques avec de la crème anglaise car après le gros gâteau au chocolat il fallait essayé d’être un peu sérieux (d’où la boîtes de chocolat hier soir) … Mais des îles flottantes servies une soupe de fraises. Personnellement je préfère et en plus, cela permet de faire le plein de vitamines !

Je vous laisse avec la recette, j’ai du travail qui m’attends !

Astuce:

• pour un dessert encore plus léger, vous pouvez opter pour un mélange sucre/stévia pour remplacer le sucre.
• vous pouvez saupoudrez vos piles flottantes de noisettes grillées,  de pralines roses , ou encore de zestes de citron vert ! 

Bonne journée les gourmands 

Hier en faisant les courses, je n’ai pas pu résister devant l’étalage des fraises… Je sais bien qu’elles ne sont pas encore de saison mais bon… l’envie était trop forte ! =)

En plus de ça, j’adore les recettes à base de fruits rouges  c’est mon petit péché mignon. Du coup, ce matin j’ai eu l’envie de préparer des « petits Fraisiers » à ma façon. En effet, ce ne sont pas d’authentiques Fraisiers car ils ne sont pas réalisés avec la célèbre crème mousseline ( dont je ne suis pas fan) mais avec la base du tiramisu (mascarpone et blanc en neige).

Cela donne une dessert frais, léger et fruité comme je les aime !

En espérant que cette recette vous plaira!

Astuces:

• il est important de laisser prendre ces desserts au moins 3 heures au frais. 

Bonne journée les amis ! 

La plupart d’entre nous sommes pris dans le courant de notre vie où le stress et la pression prennent souvent  le dessus. Or, il est bon de temps en temps de prendre un instant pour soi ! Personnellement,  c’est ma bonne résolution pour 2014: prendre du temps pour moi, savoir me poser, prendre la vie du bon côté et relativiser. 

Ainsi, je trouvais l’idée de faire une tarte aux pommes inversée bien explicite pour cette bonne résolution =)

Pour celle ci, j’ai réalisé une pâte sucrée à la noisette et une crème au sirop d’érable. 

Et vous, quelles sont vos bonnes résolutions

pour cette nouvelle année ?