Bonjour les gourmands,

J’espère que vous allez bien et que votre semaine commence en douceur. Aujourd’hui, le temps est à la pluie sur la région Lilloise c’est pourquoi j’ai décidé d’apporter de la couleur afin de faire revenir le soleil !

Pour cela, je vous ai concocté une jolie tarte rustiques aux tomates, aux oignons rouges et à la mozzarella ! Le tout est servi sur une pâte semi-complète aux flocons d’avoine.

Avec cette tarte, vous faites le plein d’énergie, de vitamines et de fibres =)

Information gourmande:

• Si vous n’avez pas de flocons d’avoine ce n’est pas un problème, vous pouvez également la préparer juste avec de la farine de blé et de la farine complète.

Belle journée les gourmands ! 

Bonjour les gourmands. J’espère que vous allez bien et que vous êtes en forme pour commencer une nouvelle semaine !

Aujourd’hui, je vous ai préparé une délicieuse tarte aux tomates et jambon blanc rehaussée par une délicate note de moutarde !

J’ai repéré cette recette dans le dernier Cuisine Actuelle et j’ai de suite eu envie de la réaliser. Je l’ai un peu modifié notamment au niveau de la pâte mais avec les tartes, c’est ça qui est bien, on peut faire un peu tout ce que l’on veut!

Excellente journée les gourmands ! 

Bonjour les gourmands,

Comment allez vous en cette journée ensoleillée ?

Aujourd’hui, il fait tellement beau que je n’ai pas résisté à l’envie de manger dehors. Ainsi, j’ai opté pour un casse croûte facile à emporter et à manger. Il s’agit de wraps au thon et au concombre.

C’est frais, léger et parfait pour un casse croûte sain et équilibré !

Pour réaliser 4 wraps, il vous faut :

• 4 wraps aux graines
• 1 boite de thon de 125g
• 1/2 concombre
• 1 yaourt grec
• de la salade iceberg
• 1/2 botte d’aneth
• le jus d’1/2 citron
• sel, poivre

Préparation:

1. Émincez votre salade en petites lanières. Lavez, effeuillée et hachez l’aneth. Lavez votre concombre, coupez les extrémités puis coupez le en petits cubes.
2. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le jus de citron et l’aneth. Salez et poivrez. Égouttez le thon puis ajoutez le à la préparation.
3. Tartinez votre wraps avec la crème de thon puis parsemez avec les lanières de salade et les petits cubes de concombre.
4. Roulez vos wraps puis découpez-les en deux.

Belle journée les gourmands! 

Bonjour les gourmands. Comment allez vous en ce début de semaine ?  J’espère que vous êtes en pleine forme et prêts à affronter une nouvelle semaine =)

Comme ici le temps est maussade voir froid, j’ai décidé de concocter un bon velouté de légumes…. Rien de mieux pour se réconforter et se réchauffer. En plus, celui ci est très doux car il est composé de patate douce, ce qui donne un goût légèrement sucré =)

Très facile à réaliser, il vous permettra de faire le plein de légumes et de vitamines =)

Astuces gourmandes:

• Vous pouvez servir cette soupe avec un peu de crème et du râpé de jambon fumé. 
• Si le velouté vous semble trop épais, vous pouvez y rajouter un peu de bouillon de poule. 
• La cuisson peut varier selon vos légumes… il faut la vérifier à l’aide d’une fourchette: vos légumes doivent être bien tendres =)

Belle journée les gourmands  ! 

Bonjour les gourmands. Comment allez vous ? J’espère que vous êtes en pleine forme et que vous êtes prêts à commencer le weekend  ! =)

Qu’avez vous prévu de faire durant celui ci ? Nous, ça sera repos et un peu de travail ( oui oui il faut bien…).

Pour finir notre semaine un peu plus « light », j’ai décidé de préparer un pain de thon. Servi froid avec une jolie salade, ça sera parfait pour notre repas de ce soir =) En plus, je n’aurai plus rien à faire ce soir et ça, le vendredi c’est top !

Information gourmande :

• vous pouvez manger ce pain de thon chaud ou froid c’est comme vous le souhaitez ! =)

Bonne fin de semaine les gourmands ! 

Bonjour les amis, j’espère que vous êtes en pleine forme et que votre matinée se passe bien !

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous concocté des barres de céréales que vous pourrez emporter partout avec vous ! Que ce soit au travail, à la salle de sport ou encore en pique nique, ces barres de céréales vous redonneront de l’énergie et ce toute en gourmandise !

Beaucoup plus saines que les barres de céréales que l’on trouve dans le commerce elles sont néanmoins ultra savoureuses !

Pour réaliser celles ci, j’ai utilisé la pâte à tartiner aux noisettes Alter Eco. 

En effet, il y a quelques mois, j’ai eu la chance de pouvoir tester quelqu’un de leurs produits et je peux dire que je me suis régalée =) Cependant, il me restait ce pot de pâte à tartiner... ( je sais que chez certains il n’aurait pas fait long feu =) ) Mais pour être honnête, je ne suis pas une grande fan des pâtes à tartiner au chocolat ( et pourtant j’adore le chocolat !! ), je trouve ça très vite écœurant … et très sucré.

Du coup j’ai réfléchi à une recette que j’adore mais avec la pâte à tartiner… d’où l’idée des barres de céréales =) Et bien je peux vous dire que le mélange est juste délicieux ! D’ailleurs, je sens que leur durée de vie va être très courte =D

Je vous souhaite une belle journée les gourmands ! 

Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien et que votre semaine se passe tranquillement. 

Parce que nous avons beaucoup ( et bien)  mangé durant notre séjour en Angleterre ( et c’est peu dire), nous avons décidé de passer à une semaine un peu plus light… [ sans gros gâteau et autres sucreries…] . Bon soyons honnêtes, nous ne sommes pas très doués pour faire attention et la gourmandise reste notre péché mignon =) [ il reste toujours les œufs de Pâques à manger ! ]

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer une quiche aux haricots verts et au comté sur une pâte maison aux graines de tournesol et sésame. J’avais repérée une recette similaire dans un ancien de mes Cuisine Actuelle et j’avais craqué dessus =) 

A manger chaude ou froide avec une jolie salade, c’est un délice ! 

Astuces gourmandes:

• Si vous n’avez pas le temps et que vous souhaitez une recette express, utilisez des haricots verts en boite.
• Si vous avez le temps, je vous conseille des haricots verts  frais que vous allez faire cuire dans l’eau salée 12 minutes à partir de l’ébullition.

 Bonne journée les gourmands ! 

Bonjour les amis. J’espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon 1er mai ainsi qu’un bon weekend. Nous, nous allons très bien, nous avons passé un superbe séjour en Angleterre et nous sommes prêt à commencer une nouvelle semaine !

Pour ce qui est de notre séjour, comme d’habitude c’était merveilleux. Entre jolis paysages, délicieux petit déjeuner et Cream Tea sur la côte… Nous revenons avec de superbes souvenirs !

N’ayant pas eu le temps de cuisiner aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai réalisé la semaine dernière. Il s’agit d’une délicieuse quiche salée aux courgettes. Pour vous dire, Mr qui déteste les courgettes en a mangé trois jours de suite avec gourmandise ! [ je n’en revenais pas =) ]

Pour cette recette, j’ai utilisé la nouvelle farine de Francine,  farine de Blé au lin. Cette farine peut servir de base à toutes les  préparations culinaires sucrées ou salées et elle permet d’apporte une bonne dose d’oméga 3 =) 

Très bonne soirée les gourmands et à demain ! 

Bonjour les amis. J’espère que vous allez bien (malgré ce temps pluvieux…du moins dans le Nord) et que vous êtes prêts à profiter à fond du weekend !

Qu’avez vous prévu de faire ? Pour nous, ça va être grand ménage de printemps et ballade en amoureux =) [c’est mignon…] Mais on va également vous préparer une semaine spéciale pour finir le mois en voyage et gourmandise ! [ on vous parle de tout ça dès lundi ]

Aujourd’hui, je vous propose deux recettes ultra simples et rapides pour une pause déjeuner équilibrée ! Il vous faut juste une pâte feuilleté et 25 minutes devant vous =)

Vous trouverez une tartelette aux tomates cerises et une tartelette chèvre-pignon de pin et sirop d’érable. 

Astuces:

• Vous pouvez réaliser ces quatre tartelettes en même temps, il faut juste penser à lancer la cuisson à blanc (8 min) de vos tartelettes aux tomates (pour éviter que la pâte soit détrempée) en même temps que la cuisson des tartelettes au chèvre (25min). Ainsi, vos quatre tartelettes pourront être dégustées en même temps =)

Belle journée les gourmands !

Parce que le temps me manque terriblement.. pas question de faire des recettes à rallonge.

Du coup, je vais au plus simple tout en respectant les bases de la cuisine ( chez nous) : utilisez de bons produits et éviter les plats préparés! ben oui, on ne sait pas trop ce qu’il y a dedans et puis c’est pas trop attirant !

Du coup, ce weekend j’ai décidé de nous préparer des lasagnes maisons express. Super facile à faire, équilibrées et bonnes, ces lasagnes raviront tous les gourmands pressés ! 

Pour cette recette, il vous faut juste un plat à gratin, des légumes à ratatouille, de la viande, un peu de fromage et des pâtes à lasagnes prêt à l’emploi. Et... 15 minutes devant vous pour la préparation !

Personnellement, j’ai utilisé la ratatouille cuisinée bio de chez Picard… C’est un délice !

Aller hop, on prend 15 minutes dans son emploi du temps pour manger bon et sain !