Bonjour les amis, comment allez vous ? Ici tout va bien, je termine tranquillement le déballage des  cartons…

Vous savez il reste toujours deux ou trois cartons avec noté dessus « bricoles »… Moi, je les appelle les cartons mystères. Ce sont les cartons qui contiennent toutes les choses  qui ne servent pas vraiment mais qu’au final on adore et ben c’est à ceux eux que je m’attaque aujourd’hui =)

Sinon, on voit vraiment le bout du déménagement et on se sent très bien chez nous ! Nous avons opté (surtout moi je l’avoue) pour une décoration beaucoup plus cosy (voir féminine selon Mr) du coup, on se sent comme dans un petit cocon. =) Mais bon je suis gentille, j’ai tout de même laissé libre court à la décoration de Mr pour le bureau !

Bon assez parlé de nous, passons à la gourmandise ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de glace maison aux cookies ! Personnellement, je n’utilise pas d’œufs  pour cette recette car je trouve ça trop riche mais vous verrez, le résultat est très gourmand et présente un bon goût de lait. 

Astuce:

• Avant de vous lancer dans la préparation de cette glace, pensez à mettre le bac de votre sorbetière au congélateur. Il doit y rester au moins 12 heures. 
• Pour plus de gourmandise, nous avons servi cette glace maison entre deux cookies afin d’avoir un bon sandwich glacé =) 

Bonne après midi les amis. 

Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien et que votre semaine s’est bien passée  ! Pour le moment, les Radins Gourmands sont en plein dans les cartons. Et oui, le déménagement approche à grands pas et d’ici 8 jours, nous aurons les clés de notre nouveau chez nous. 

Du coup,  je n’ai que très peu de temps pour cuisiner (et peu d’outils également) . J’ai hâte de pouvoir ouvrir les cartons dans notre nouveau chez nous et retrouver mes moules et accessoires fétiches =)

Dans les nouvelles du jour, demain nous nous rendons sur Paris pour mon cours de Pâtisserie à la MasterClass. J’ai tellement hâte d’y être.

Bien entendu, je posterai un petit article la semaine prochaine pour partager ce joli moment avec vous ! 

Jusque là, je vous partage une recette de cookies tout chocolat qui raviront les plus gourmands !

Pour réaliser cette recette  j’ai utiliser le sucre de Canne Muscovado en poudre envoyé généreusement par  Alter Eco. Je suis ravie de ce produit qui est délicieusement parfumé  ! un vrai délice pour les papilles.

Très bon weekend à tous et à très vite ! 

Enfin nous y voilà…. Vendredi soir ! Je dois dire qu’une seule chose: il était temps ! En effet, je ne sais pas vous, mais cette semaine fut épuisante... Reprendre les cours juste après les examens avec un temps aussi médiocre… ben moi je dis c’est nul ! Mais bon relativisons… nous avons deux jours pour souffler et ça par contre, c’est top !

Alors moi je dis, quoi de mieux pour commencer le weekend en douceur que des bons cookies maisons ? Oui, nous sommes des grands fans de cookies notamment les cookies américains bien moelleux et fondants !

Aujourd’hui, nous avons décidé d’y glisser un peu de fantaisie en rajoutant des MM’s, une recette bien célèbre mais qui fait toujours son effet !

Je pense que cette semaine c’était celle des envies de cookies, en effet ça parle de cookies  également sur ces différents blog:

• http://cuisinedegout.wordpress.com
• http://doriannn.blogspot.fr
• http://flobidouille.blogspot.fr

Très bon weekend à tous ! 

Vous l’aurez bien compris, le weekend est fini. Alors pour vous remonter un peu le moral, je vous ai concocté de merveilleux cookies. 

Préparés avec des pépites de fraises et du chocolat blanc, ils vous apporteront l’énergie nécessaire pour affronter cette nouvelle semaine !

Pour cette recette, j’ai utilisé les pépites de fraises de chez http://www.feeling-cooking.com/

Bon appétit les radins gourmands et bonne reprise !

Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre le beurre de cacahuètes à l’honneur et de vous faire voyager à nouveau aux Etats-Unis.

 Vous avez envie de voyager plus souvent, de cuisiner avec des produits originaux, d’avoir des produits américains dans votre cuisine ? Rien de plus simple rendez vous sur le site: http://www.myamericanmarket.com/fr/accueil/  

Pour cette recette j’ai utilisé leurs REESE’S CHIPS PEPITES DE BEURRE DE CACAHUÈTES ! Un vrai régal. Jetez-y un oeil !

Bon appétit les radins gourmands !

Le premier cookie fut crée en 1937, aujourd’hui il fait partie de nos gourmandises favorites !

Pour le goûter, je vous propose une recette de cookies qui va vous faire tourner la tête !

Bon appétit les amis !

On craque pour les cookies !

Un petit coup de blues ? Une journée interminable au travail ?

Rien de mieux qu’une petite pause sucrée pour retrouver le sourire.

Voici pour vous, ma recette fétiche de cookies. 

Ils vont vous faire fondre  de plaisir  !

Astuces:

• N’achetez pas des pépites en chocolat tout prêtes, réalisez vous même. Cela sera meilleur et plus économique =)
• Utilisez des petites friandises ( amandes, brisures de spéculoos, noisettes…)  à poser au dessus de vos cookies. Ils seront à croquer !

Un grand merci à Lotus mon premier partenaire qui m’a permis de goûter ce crumble de spéculoos. http://www.speculoos-lotus.fr/

Bon appétit les radins gourmands !

J’ai testé pour vous la recette de Laura Todd, la spécialiste des cookies haut de gamme! 

Petites astuces avant de commencer:

1- Ne vous inquiétez pas si vos cookies vous parraissent pas cuits à la sortie du four, c’est normal. Ils doivent encore être très mous. En fait, c’es tle changement de température qui va faire durcir vos cookies. Il suffit pour cela, de bien les laisser refroidir pendant 15minutes.

2- Pour redonner du moelleux à vos cookies n’hésitez pas à les remettre un petit temps au four avant de les manger.

Mon avis sur cette recette:

Je trouve que ces cookies sont bons car ils ont le vrai moelleux que l’on recherche dans le cookie Américain. Cependant ils ont pour défaut d’être légèrement trop sucré et un peu trop gras à mon goût. J’ai pourtant déjà diminué les quantités. A vous de tester =) 

Bon appétit les radins gourmands!

[photos à venir]