Bonjour les gourmands, j’espère que vous allez bien et que vous passez un bon weekend ! Aujourd’hui, j’ai décidé de vous concocter une recette gourmande et colorée afin de fêter toutes les mamans comme il se doit.

En cette journée, j’ai une pensée toute particulière pour ma maman qui même loin d’ici, me rappelle tous les jours combien la vie est belle et mérite d’être vécue ainsi que pour ma future belle maman qui est toujours là pour me conseiller, me donner de superbes recettes et m’accompagner dans mes projets.

Bonne fête à toutes les mamans, en espérant que cette journée sera riche en partage et en bon moments.

Pour la recette, préférant les cheesecakes  légers et digestes, j’opte toujours pour du fromage frais coupé avec du fromage blanc 0%. Cela permet d’alléger un peu la recette et d’avoir quelque chose de moins compacte. Ensuite, je profite de cette recette pour utiliser les biscuits secs qui sont restés trop longtemps dans une boite et qui sont un peu mous. Cela permet d’éviter le gaspillage alimentaire dont tout le monde parle actuellement ! Pour finir, je rajoute toujours un peu de citron dans ma garniture pour lui donner un peu de pep’s et éviter le goût trop sucré !

Bonjours les amis, j’espère que vous allez bien et que vous passez un bon weekend.

Comme promis, je reviens vers vous avec les recettes de notre repas de fiançailles. Pour commencer, j’ai décidé de poster la recette du fameux cheesecake de Monsieur. Et oui, le cheesecake étant son gâteau préféré, je me sentais un peu obligée de lui en concocter un en ce jour si important.

Pour vraiment marquer le coup, je suis parti sur un gros et haut cheesecake. Je peux vous garantir qu’il a fait sensation lors de son arrivée sur la table… à la fois, je ne pensais pas qu’il serait si haut =)

Les autres recettes seront publiées dans la semaine….

Au fait, n’oubliez pas d’aller voter tous les jours sur le site de Pomme Tentation. Un Kichenaid est en jeu pour vous et pour moi ! Ça serait un superbe cadeau de Noël non ?  Pour voter, c’est juste ici.

Je suis sûr que vous le connaissez….

Si je vous dis qu’il fait parti de la Famille Delacre®, qu’il s’agit d’ un délicieux biscuit sablé doré au four,  qu’il se présente sous une forme originale et unique et pour finir qu’il est né aux Pays-Bas. Vous pensez forcément….à un Sprits®. 

Personnellement, je les adore et ce, notamment à l’heure du thé. 

Cependant, même si je les adore tel qu’ils sont, je les trouve également délicieux en cuisine ! Pour vous le prouver,  j’ai décidé de vous concocter une recette à base de ces célèbres biscuits et vous allez voir, ça sent le dessert ultra gourmand =) 

En effet, avec ce cheesecake marbré réalisé avec les biscuits sablés Sprits de la marque Delacre , vous allez vous régaler ! 

Astuce gourmande : 

Vous n’avez pas une minute devant vous et des amis arrivent ? Voici une idée de dessert express: un mille-feuille revisité =) Pour le réaliser, il vous faut des Sprits chocolat au lait, de la chantilly (maison ou non) et des fruits rouges !  Et voilà, le tour est joué !

Cet article est sponsorisé. 

Bonjour les amis. J’espère que vous êtes en pleine forme et que votre weekend se déroule à merveille ! Ici le temps est pluvieux mais nous avons réussi à échapper aux gouttes pour faire une petite foire à tout =) C’est notre petit plaisir du weekend...

J’ai également eu envie de réaliser un cheesecake qui est notre gourmandise favorite ! Par contre, cette fois c’est moi qui ai choisi le parfum et non Mr, du coup j’ai opté pour un cheesecake léger, fruité et rose bien entendu !

Il s’agit d’un cheesecake aux fraises et pralines roses [dans le biscuit] réalisé avec de la ricotta et du golden syrup. 

Je ne sais pas si vous l’avez remarqué mais je suis dans ma période fraise à gogo !! =D Il est temps que je change de fruit de saison… 

Astuces gourmandes :

• je vous conseille d’utiliser des fraises très parfumées car elles donneront un superbe goût à votre cheesecake !
• je vous conseille d’utiliser un moule à charnière pour cette recette.
• J’ai préféré utiliser de la ricotta pour avoir un cheesecake plus léger et aéré. 
• J’ai opté pour le golden Syrup pour éviter le sucre blanc (raffiné) et vous avez vu, ce cheesecake est peu sucré c’est la fraises qui donnent tout le goût !

Très bon dimanche les amis et à demain pour une escapade… gourmande !

[ une petite surprise vous attends =) ] 

Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien et que vous êtes prêts à commencer une nouvelle semaine ! En tout cas, les Radins Gourmands sont en pleine forme et ils vous préparent une surprise pour la semaine à venir ! ( un petit concours ??? )

Pour vous faire patienter jusque là, nous vous proposons un dessert plutôt original. En effet, il s’agit d’un flan pâtissier version cheesecake. Les deux desserts préférés de Monsieur étant le cheesecake et le flan, je peux vous dire qu’il était aux anges et qu’il en redemande.

Je vous souhaite une très bonne semaine [gourmande bien entendu ! ]

Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien.

Tout d’abord je tiens à m’excuser pour cette si longue absence…. Nous avons décidé de changer de nombreuses choses dans (ma) et notre petite vie du coup,  je suis très occupée, très stressée et le temps me manque ! [ d’ailleurs c’est loin d’être fini ! ]

En tout cas, nous avons pleins de choses positives à vous raconter…

Tout d »abord,  nous avons réalisé notre weekend à Paris, weekend que nous avions gagné grâce à vos votes lors du concours Pomme Tentation. Nous avons opté pour un dîner sur la Seine dans un bateau mouche… c’était magique et très romantique. Ainsi, nous tenons à tous vous remercier pour vos votes ! 

Ensuite, j’ai pris un an de plus il y a 10 jours et devinez ce que j’ai eu comme cadeau ?? Un cours de pâtisserie à la MasterClass de Michalak ! J’ai vraiment hâte de réaliser celui ci ( il se déroulera le 8 mars)  et bien entendu, je vous tiendrai au courant. J’essayerai même de prendre des photos pour partager ce moment avec vous.

Je vous apprends que les Radins Gourmands ainsi que de nombreuses blogueuses que j’apprécie sont présents dans le Hors Série de Cuisine Actuelle ! =) En passant, je trouve ce Hors Série parfait pour la situation actuelle car il est plein de recettes de desserts faciles et rapides à réaliser.

Pour finir, je vous appends que nous allons déménager très prochainement ainsi, ma cuisine s’appauvrie de jour en jour pour remplir les cartons de plus en plus. Notre appartement est un champ de bataille … C’est pourquoi cela devient difficile pour moi de cuisiner. Mais ne vous inquiétez pas, je reviendrais très rapidement avec de nombreuses recettes !

Passons enfin à la recette du jour, il s’agit d’un cheesecake aux Spéculoos. Vous verrez, c »est un délice pour les papilles et ça sent bon le petit biscuits du Nord.

Petit conseil: servez de petites parts car c’est un dessert relativement sucré et assez lourd.

Avec cette recette, je participe aux concours American Junk Food proposé par le blog 1-2-3… Cuisinez !

 Bon dimanche les amis ! 

Si le temps vous est compté le soir de Noël, il reste toujours les bonnes recettes à préparer la veille ! Ainsi, ce n’est pas la course le jour J et vous pouvez faire la fête toute la nuit sans vous préoccuper de votre plat qui est sur le feu.

Aujourd’hui, je vous propose une idée d’entrée toute simple et conviviale. Il s’agit de bouchées aux cheesecake citronné  à la truite fumée et aux fines herbes.

Je vous conseille de le servir avec un bon Crémant d’Alsace pour une entrée légère et équilibrée. 

Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien depuis la semaine dernière.

Comme vous avez pu le remarqué je fus bien occupée et hélas, je n’ai pas eu de temps pour cuisiner…

Cependant, j’ai pris une heure hier soir pour préparer un bon cheesecake tout frais et léger. (et oui encore un, mais on raffole de ça à la maison ! ) Celui ci est aux pommes Tentation et au caramel avec une croûte aux biscuits pomme et sésame. 

Pour une recette légère, nous avons utilisé du carré frais 0%, des biscuits pauvre en sucre aux pommes et d’autres au sésame ( que l’on trouve dans les rayons diététique) et peu de sucre. Ainsi, on peut en manger sans culpabiliser =)

Astuce:

• Si vous aimez les desserts sucrés, vous pouvez rajouter du sucre.
• Je vous conseille de le déguster bien frais avec un coulis au caramel.

Avec cette recette, je participe à la semaine n°2 du concours  « Les blogueuses cuisinent, vous votez ! »

N’hésitez pas à nous soutenir, nous comptons sur vous ! Pour voter c’est ici ! 

Je suis sûr que beaucoup d’entre vous vont se demander mais qu’est ce que le Fluff ? Non ce n’est pas un extraterrestre ! =)

Le Fluff (prononcer fleuff) est une pâte à tartiner MADE IN USA faite à base de guimauve, elle a donc un bon goût de chamallow !

Celui ci se présente en pot et il est vendu en trois parfums: vanille, fraise et framboise.

Comment ça se mange ? 

Même si la texture peut surprendre à l’ouverture, c’est délicieux étalé sur du pain, des crêpes… mais aussi dans de nombreuses recettes ! 

Le +:

• il ne contient pas d’huile de palme, ni de beurre et il est beaucoup moins calorique que le Nutella
• sa couleur « so girly » elle me fait craquer !

Aujourd’hui, je vous propose une recette de Cheesecake au Fluff parfum framboise et croûte sésame. 

Si vous voulez vous procurer cette délicieuse pâte à tartiner rendez vous chez My Little America,  la merveilleuse épicerie Américaine en ligne  où vous trouverez tous vos produits MADE IN USA !

J’en profite pour vous dire que si vous avez pour projet de fêter Thanksgiving, ils ont tous prévu chez My Litte America. Je pense que nous allons craquer….et vous ?

Pour votre dessert du dimanche, je vous propose un cheesecake parfait si vous faites attention à votre ligne mais que vous désirez tout de même vous faire plaisir !

Celui ci a été réalisé avec des Carrés frais 0% et de la crème à l’‘amande spéciale cuisine (moins grasse que la crème liquide), ce qui permet de se faire plaisir sans trop culpabiliser. 

Bon dimanche les amis !