Bonjour les gourmands.

Aujourd’hui, je vous propose une de mes recettes coup de <3 de cette semaine ! En effet, il y a quelques jours, j’ai reçu la Eat Your Box spéciale soleil. Comme à son habitude, elle est ultra sympa  mais, elle le fut encore plus lorsque mes yeux se sont arrêtés sur le livret de recettes qu’elle contient !

J’ai totalement craqué sur la recette de saumon pané à l’oignon réalisable grâce à la chapelure d’oignon Natine présente dans la box. Du coup, je me suis dépêchée d’aller chercher du saumon frais et hop, le soir même, les nuggets de saumon étaient dans nos assiettes =)

J’ai légèrement modifié la recette et je l’ai servi avec une salade afin d’éviter le trop plein de matières grasses =)

Verdict : ces nuggets de saumon étaient juste… délicieux ! 

Merci Eat Your box pour cette délicieuse recette ! 

Bonjour les gourmands,

Comment allez vous en cette journée ensoleillée ?

Aujourd’hui, il fait tellement beau que je n’ai pas résisté à l’envie de manger dehors. Ainsi, j’ai opté pour un casse croûte facile à emporter et à manger. Il s’agit de wraps au thon et au concombre.

C’est frais, léger et parfait pour un casse croûte sain et équilibré !

Pour réaliser 4 wraps, il vous faut :

• 4 wraps aux graines
• 1 boite de thon de 125g
• 1/2 concombre
• 1 yaourt grec
• de la salade iceberg
• 1/2 botte d’aneth
• le jus d’1/2 citron
• sel, poivre

Préparation:

1. Émincez votre salade en petites lanières. Lavez, effeuillée et hachez l’aneth. Lavez votre concombre, coupez les extrémités puis coupez le en petits cubes.
2. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le jus de citron et l’aneth. Salez et poivrez. Égouttez le thon puis ajoutez le à la préparation.
3. Tartinez votre wraps avec la crème de thon puis parsemez avec les lanières de salade et les petits cubes de concombre.
4. Roulez vos wraps puis découpez-les en deux.

Belle journée les gourmands! 

Bonjour les gourmands,

Aujourd’hui, je vous propose une recette très facile à réaliser mais qui fait toujours son petit effet ! Il s’agit d’une salade à base de tomates, fraises et mozzarella ! Personnellement, c’est une de mes recettes préférées… Déjà pour sa couleur (j’adore le rouge) mais également pour l’alliance de ses saveurs que je trouve délicieuse !

Je profite de cette recette haute en couleurs pour vous parler d’une marque qui me tient à cœur ! Il s’agit de la Fiancée du Mékong. 

J’ai toujours adoré l’univers de cette marque qui, avec ses imprimés colorés et originaux, nous fait voyager en un instant! Ainsi, lorsque j’ai eu la possibilité de choisir quelques pièces de leur nouvelle collection, j’étais impatiente de les partager avec vous…

Voici ma sélection spéciale été : 

J’ai opté pour la nappe Yunnan Elephant et son chemin de table Yannan  ( ce qui me rappelle mes années au Palais des thés… ) quant à la vaisselle, j’ai craqué sur la collection Pergola Indigo … Moi qui adore les fleurs, je n’ai pas pu y résister =)

J’en profite pour vous rappeler que la marque La fiancée du Mékong fête ses 20 ans et que pour l’occasion, elle vous propose un superbe concours ! Pour y participer et gagner de superbes cadeaux, c’est ici que ça se passe ! Bisous les gourmands et excellente journée (colorée ! ) 

Bonjours les gourmands. J’espère que vous allez bien et que vous être prêt à profiter du weekend =)

Comme convenu vendredi dernier, je vous propose une seconde recette « spéciale Plateau télé ».  =) Cette ci est un peu plus équilibrée que les « muffins pizzas » mais elle est tout aussi gourmande et rapide à réaliser !

Pour préparez deux belles tartines, il vous faut:

• 2 belles tartines de pain de campagne
• 100 grammes de petits pois surgelés
• 1 tranche très fine de jambon
• 1 œuf
• du sel
• 1 filet d’huile d’olive
• du persil frais

Préparation:

1. Pour les petits pois: faites bouillir de l’eau dans une grande casserole puis plongez y les petits pois surgelés. Faites les cuir pendant 10 minutes. Ils doivent être tendres. Une fois cuits, égouttés ceux ci et réduisez-les en purée avec un filet d’huile d’olive dans votre mixeur (pas trop non plus). Réservez.
2. Pour l’œuf mollet: faites bouillir de l’eau dans une petite casserole, plongez y votre œuf et faite le cuir 6 minutes. Une fois la cuisson terminée, plongez le dans de l’eau froide. Écaillez le doucement et réservez.
3. Pour le dressage: Faites griller vos tranches de pain, étalez les petits pois dessus puis disposez des lamelles de jambon. Coupez l’œuf mollet en deux et disposez une moitié sur chaque tartine. Salez légèrement puis déposez le persil ! Le tour est joué =)

Pour cette recette, je me suis inspirée du livre , Petites tartines entre amis. 

Bonjours les gourmands. Comment allez vous ? J’espère que votre semaine se passe bien et que vous n’êtes pas trop déprimés avec ce temps… comment dire… pourri !  Vivement que le soleil refasse son apparition !

Aujourd’hui, je vous propose ma recette « déjeuner sur le pouce » .

Il s’agit d’un club-sandwich ultra généreux et copieux. Si vous avez un petit appétit (comme moi), je vous conseille de ne prendre qu’une moitié de celui ci et de laisser l’autre pour le soir =)

Celui a été réalisé avec les filets de poulet extra tendres que nous avions reçu dans notre Carnibox de Maison Lascours. 

Bonjour les gourmands. Comment allez vous ? J’espère que vous allez bien et que vous profitez tranquillement du soleil ! [ il n’y a pas dire, ça met de suite de bonne humeur! ]

Justement, aujourd’hui je vous propose une recette spéciale pique-nique afin que vous puissiez profiter du soleil lors de votre pause déjeuner. Attention tout de même à bien vous protéger !

J’ai décidé de vous concocter des wraps végétariens. Faciles à réaliser et remplis de vitamines, il vous permettront d’être en pleine forme !

Pour les réaliser, j’ai utiliser les légumes de saison de mon biocabas. 

Bio quoi ???  Mon biocabas !

 Avec biocabas,  nous recevons, dans un point relais,  un panier de fruits et de légumes provenant des fermes biologiques de notre région. On sélectionne la durée de notre abonnement et on se fait plaisir avec des produits de saison chaque semaine =)

Les objectifs de biocabas sont simples, ils veulent :

• soutenir une agriculture biologique en région et ça, on adhère !
• nous offrir des produits de qualité et nous sensibiliser à une consommation citoyenne. 
• nous faire gagner du temps tout en gardant une alimentation saine, en participant à la protection de l’environnement et au maintien des fermes en région. Que demander de plus ?

Autrement dit, le biocabas est une forme de commerce équitable !

 Le petit + : Pour que tous les foyers puissent bénéficier d’un biocabas adapté à leurs besoins, ils proposent 5 formules : du biocabas solo au familial ! 

Si vous habitez le Nord de la France, n’hésitez plus =) 

Excellente journée les gourmands ! 

]]> http://www.radins-gourmands.fr/blog/2014/05/20/wraps-vegetarien-carotte-celeri-laitue-et-zeste-dorange/feed/ 41 http://www.radins-gourmands.fr/blog/2014/05/15/pizzetta-tomate-jambon-basilic/ http://www.radins-gourmands.fr/blog/2014/05/15/pizzetta-tomate-jambon-basilic/#comments Thu, 15 May 2014 15:17:15 +0000 http://www.radins-gourmands.fr/?p=3028    Lire l´article ...]]> Pour un plateau télé au top !

Bonjour les gourmands. J’espère que vous êtes en pleine forme et que vous profitez du joli soleil !

Aujourd’hui le temps me manque un petit peu ainsi, je vous propose la recette que je réalise presque tous les vendredis soirs =) C’est notre recette fétiche pour nos plateaux télé devant nos séries préférées =) Il s’agit de petites pizzas maisons. 

Faciles à réaliser et à manger, à la maison on les adore !

Information gourmande :

• attention à ne pas être trop captivée par la télé … cela peut donner une cuisson trop marquée comme ici =D

Je vous laisse avec la recette, le travail m’attend =)

Bonjour les gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va quelque peu vous surprendre =) En effet, il s’agit d’une recette très carnivore. Pour moi qui mange très peu de viande, je vous l’accord c’est surprenant. =)

Mais à la maison, je ne suis pas seule et Monsieur est un grand amateur de viandes... et il est très exigeant =)

Du coup, lorsque nous avons eu la chance de pouvoir tester la Carnibox By Maison Lasours, il était très heureux. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette réalisée grâce à leurs Côtes de porc noir de Bigorre. 

Présentation gourmande: 

La Maison Lascours est située à Lherm , artisan boucher abatteur depuis 1922, elle a su durant 4 générations maîtriser la qualité de ses produits ! et ça, nous on adore. 

 Aujourd’hui,  elle fait partie des boucheries de France qui ont conservé un mode de fonctionnement artisanal complet et ce, en contrôlant la qualité de ses produits de l’éleveur à l’assiette. Pas mal non ? 

Le + : on peut commander leurs produits en ligne et se faire livrer au bureau ou à la maison =)

Comment faire ? 

C’est très simple, il suffit de se rendre sur leur site internet (c’est ici), de faire votre sélection et de valider votre commande.

Une fois votre commande validée, votre viande sera découpée, emballée et déposée dans un joli colis respectant la chaîne du froid. Pour toutes les informations, c’est ici. 

 Notre coup de <3 : La CARNIBOX spéciale grill découverte à 40€!  

Bonjour les gourmands. Comment allez vous ? J’espère que vous êtes en pleine forme et que vous êtes prêts à commencer le weekend  ! =)

Qu’avez vous prévu de faire durant celui ci ? Nous, ça sera repos et un peu de travail ( oui oui il faut bien…).

Pour finir notre semaine un peu plus « light », j’ai décidé de préparer un pain de thon. Servi froid avec une jolie salade, ça sera parfait pour notre repas de ce soir =) En plus, je n’aurai plus rien à faire ce soir et ça, le vendredi c’est top !

Information gourmande :

• vous pouvez manger ce pain de thon chaud ou froid c’est comme vous le souhaitez ! =)

Bonne fin de semaine les gourmands ! 

Bonjour les amis. J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, c’est un peu la course et j’ai beaucoup de choses à faire du coup, je vous propose une recette express : un wrap tout frais au poulet.

Ce wrap est facile à réaliser, parfait pour manger rapidement et ce, tout en mangeant sainement  ! Cela évite d’acheter un mauvais sandwich ou pire encore, de craquer pour un fast food … Et oui, les fast food c’est tentant mais si je veux rentrer dans mon maillot de bain cet été ... faut pas en abuser =)

Pour cette recette rien de plus simple, il faut faut:

• une tortilla de blé (ou deux  si vous êtes un bon mangeur)
• un avocat
• une tomate
• un blanc de poulet déjà cuit
• du fromage frais
• de la salade iceberg
• de la ciboulette fraîche

Quant à la préparation:

1. Tartiner vos tortillas avec le fromage frais
2. Déposez vos tranches de tomates, d’avocat et de poulet.
3. Taillez votre salade iceberg en fines lamelles et déposez par dessus
4. Découper un peu de ciboulette fraîche et parsemez au dessus.
5. Fermez le tout et dégustez ! 

Bonne journée les amis !