J- 4 avant le grand départ !

Bonjour les gourmands.

Comme vous le savez dans quelques jours (4 exactement) nous décollons pour la Floride ainsi, hier soir j’ai fait une petite surprise à Monsieur et je nous ai concocté de jolis hamburger maisons. Cela nous met déjà dans l’ambiance …. =)

hamburgerPersonnellement, je ne suis pas une fan des hamburgers que l’on trouve dans les « fast-food » par contre, lorsqu’ils sont fait maison, je trouve cela délicieux et beaucoup moins gras ! Déjà, il n’y a pas de comparaison possible entre un bun maison et un bun industriel…

A la place des frites ou des chips, j’ai servi mes hamburgers avec des popchips il s’agit de pétales de pomme de terre soufflés ( comme pour les pop-corn). Elles sont donc beaucoup moins grasses que les chips ou les frites mais toutes aussi délicieuses ! Même Monsieur les a adoré c’est pour dire =)

Si vous aussi vous souhaitez goûter les popchips, vous pouvez en trouver dans vos grandes surfaces !

hambugerVoici la recette pour réaliser 6 buns bien costauds !

  • 1 sachet de levure boulangère
  • 40 cl de lait
  • 450 grammes de farine de blé
  • 2 càs de sel
  • 40 grammes de sucre roux
  • 80 grammes de beurre mou

Préparation:

  1. Faites tiédir 30 cl de  lait puis diluez la levure dans celui ci. Laissez reposer 10 minutes environ.
  2. Versez la farine dans le bol de votre robot, creusez un puits au milieu puis ajoutez le sel, le sucre, le beurre mou et le lait avec la levure.
  3. Pétrissez le tout pendant environ 10 minutes. La pâte doit être bien élastique. Découvrez votre pâte d’un torchon puis laissez la lever dans un endroit chaud pendant au moins 1 heure.
  4. P réchauffez votre four à 200°C. Farinez vos mains puis formez 6 boules avec votre pâte. Déposez vos boules dans des moules à pains ou sur votre plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner vos pains avec le lait restant puis saupoudrez-les de graines de sésame.
  5. Laissez les lever encore 20 minutes puis enfournez les pour 20 minutes

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à garnir vos buns selon vos goûts: bacon, steak, fromage, tomates, salade, oignons….

hamburger3IMG_5531PS: je suis désolée pour la qualité des photos mais avec le temps la luminosité est juste affreuse… 

Belle journée les gourmands ! 


23 réponse .

  1. Une excellente idée avant le départ! Bon séjour là-bas! 🙂

  2. Jenny dit :

    J aime les hamburger maison. Chez nous c’est monsieur qui se charge de ça. La Floride j adore, je te souhaite d’excellente vacances. Profite bien. Bises

  3. Sarah dit :

    Coucou,

    Miaaam, ce hamburger à l’air tellement gourmand ! 😀

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

  4. aux fourneaux dit :

    TRop appétissant cet hamburger, j’adore ! Profitez bien de votre voyage !!!!

  5. Royal Chill dit :

    Super réussis et appétissants ! On vous souhaite de bonnes vacances du coup, veinards, la Floride, le rêve !! Bises !

  6. Chrystel dit :

    Superbe ton hamburger Maëlle. ça met tout de suite dans l’ambiance.
    PS : tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui
    bises
    Chrys

  7. Pounchki dit :

    Très tentant ton hamburger ! je te souhaite de bonnes vacances 🙂 bisous !

  8. Emy dit :

    En effet, ça vous met dans l’ambiance ! Profitez bien de votre voyage !!

  9. Ils furent sans aucun doute délicieux tes ham ! y a plus qu’à goûter sur place maintenant 🙂
    Bonnes vacances ! bon voyage !
    Sandy

  10. Mely dit :

    Quoi de mieux qu’un bon burger maison, hmmmm 🙂
    Bon dimanche, bises.

  11. babakitchen dit :

    super gourmand ton burger, j’aurais adoré aussi !!
    bises et bonnes vacances

  12. Cookies.10 dit :

    Ce hamburger me donne grave envie !!
    Tes photos le mette bien en valeur ,elles sont sublimes 😉
    Bonne vacances !

  13. PiRoMa dit :

    Humm, de quoi avoir envie de s’incrsuter avec vous…hihi

  14. Miss Bretzel dit :

    Oh quelle chance, je t’envie de partir en Floride! En tout cas, c’est une belle mise en condition, il est super ton burger! Bonnes vacances!

  15. oui la tu es dans l’ambiance 🙂 de bonnes vacances moi je tire encore un peu la langue : c’est pas avant le 29 juillet au soir mais le 30 je suis dans l’avion alors yesssssss !
    laurence

  16. Chloé dit :

    Je suis comme toi , je préfère les hamburger fait maison , je pense reproduire ta recette parce que je ne sais jamais comment faire !!
    Bon voyage en tout cas <3

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