Cake aux myrtilles
Pour une pause autour d’un thé …
Je ne pouvais pas, ne pas poster de recette aujourd’hui =) Ben oui, c’est lundi et il nous faut une petite douceur pour oublier la reprise =)
Ainsi, je vous propose une petite douceur pour accompagner votre thé à l’heure du goûter. Il s’agit d’un cake aux myrtilles ultra moelleux et riche en fruit. Personnellement, c’est un de mes préféré ! =)
Astuce de conservation:
- Afin qu’il conserve son moelleux pendant quelques jours, je vous conseille d’emballer celui ci avec du film alimentaire.
Très bonne journée les gourmands !
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Cake aux myrtilles
Par Publié: mai 26, 2014
- Produit: 6 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 40 mins
- Prêt dans: 60 mins
Pour une pause autour d'un thé ... Je ne pouvais pas, ne pas poster de recette aujourd'hui =) Ben oui, c'est lundi et il nous faut …
Ingrédients
- 100 grammes de beurre mou
- 135 grammes de farine
- 1/2 càc de levure chimique
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 1 oeuf
- 80 grammes de sucre
- 70 grammes de yaourt nature
- 75 grammes de myrtilles fraiches
- 1 pincée de sel
- 1 poignée d'amandes éffilées Pour la décoration
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffez votre four à 170°C.
Dans un saladier, tamisez votre farine avec le sel, la levure et le bicarbonate de soude.
Dans un autre saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Incorporez ensuite l’œuf et le yaourt. Mélangez.
Finissez en incorporant petit à petit le mélange à base de farine. Mélangez le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
- Incorporez les myrtilles (gardez en quelques unes pour le dessus) et mélangez délicatement.
Beurrez un moule à cake puis répartissez la pâte dans celui ci. Lissez le dessus et déposez y quelques myrtilles et des amandes effilées.
- Enfournez le cake pour 40 minutes. Laissez le refroidir avant de le déguster.
- Cuisine: Cuisine de tous les jours
- Type de plat: Goûter
- Niveau de difficulté: Facile
Il me fait bien envie ton cake !
Très gourmand ce cake!
Quelle douce idée que ce cake réconfortant! La photo fait trop envie, ça a l’air terrible! J’adooooore les myrtilles!
Merci les filles pour vos gentils commentaires =) Excellente soirée
En effet, j’en prendrais bien pour accompagner mon thé 🙂
Le genre de cake parfait pour le goûter!! Bises et bon début de semaine
je te pique une part ! ;P
Je vais essayer dès que les myrtilles de Norvège arrive parce bon, c’est quand même un peu le pays de la myrtille ici!!
ce cake est parfait pour le goûter avec n bon thé
Oh qu’il est beau ! Je le mets dans mon carnet de recettes pour le faire un de ces jours !! Bises
Très beau ton cake … tout moelleux ! hum !
Magnifique cake avec de très belles photos qui le mettent en valeur!
Magnifique ce cake!!
j’arrive pour le gouter
Attention, tu prends des risques avec cette recette : on va toutes débarquer pour prendre le thé ! 😀 😉
Huuummm excellent ton cake super pour le goûter ou le petit déj 😉
Bonne journée Maelle bisous
Je suis en mode “cuisine fruits rouges”, donc je prends cette recette 🙂
Il a l’air merveilleux ce cake!
j’arrive!!!! bisous
Il est très beau!
Je vais pas me faire prier pour ce genre de goûter !! Miamm ! J’arriiiiiiiiive ^^
Qu’il est beau ce cake ! Il donne envie de le dévorer !
Miam, juste comme j’aime, en plus il y a des myrtilles chez nous en ce moment, je vais filer acheter une barquette rapidement car ton cake me fait de l’oeil, il est très beau en tout cas et il a une belle couleur !
Tu verras, ce cake est délicieux. Il n’est pas trop sucré, ce qui laisse la saveur fruitée des myrtilles se prononcer =)
Miam !j’aime beaucoup ce cake aux myrtilles,à faire !!!
A bientôt 🙂
Dommage, pas de myrtilles dans mes placards, mais je note précieusement , je sais que je vais aimer!!
miam le cake est mon gâteau préféré, je ne suis pas fan de myrtilles mais comme ça pourrait me réconcilier avec elles. Bonne journée
Oui, ou tu même utiliser un autre fruit =)