Bouchées festives ! [Bouchées au cheesecake citronné à la truite fumé et aux fines herbes]

Posted on Déc 3rd, 2013

by Maelle

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Des bouchées salées prêtent pour les fêtes de fin d’année !

Si le temps vous est compté le soir de Noël, il reste toujours les bonnes recettes à préparer la veille ! Ainsi, ce n’est pas la course le jour J et vous pouvez faire la fête toute la nuit sans vous préoccuper de votre plat qui est sur le feu.

Aujourd’hui, je vous propose une idée d’entrée toute simple et conviviale. Il s’agit de bouchées aux cheesecake citronné à la truite fumée et aux fines herbes.

Je vous conseille de le servir avec un bon Crémant d’Alsace pour une entrée légère et équilibrée.

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Cheesecake salé à la truite fumée et aux fines herbes.

Par Maelle Publié: décembre 3, 2013

Produit: 8 Portions
Préparation: 15 mins
Cuisine: 60 mins
Prêt dans: 1 hr 15 mins

Des bouchées salées prêtent pour les fêtes de fin d'année ! Si le temps vous est compté le soir de Noël, il reste toujours …

Ingrédients

70 grammes de crackers émiétés
15 grammes de beurre fondu
3 tranches de truites fumées coupées en petits dès.
1 càs de farine
15 cl de crème liquide entière
1 càs de jus de citron
1càc d'aneth
200 grammes de fromage frais type St möret
2 oeufs
2 petits suisses à 40%
sel, poivre
1 càs de fines herbes
1 càs de ciboulette fraîche

Instructions

Cuisine: Cuisine festive
Type de plat: Entrée
Niveau de difficulté: Facile

Maelle

Maelle, 26 ans. Pétillante et 100% gourmande. J'adore les pâtisseries anglaises, le thé, le chocolat et acheter des livres de cuisine même si ma bibliothèque en est remplie. Grande amoureuse dans la vie, mon plus grand plaisir est de partager mes recettes en famille. Bienvenue dans mon univers et belle balade gourmande.